Бадем корисна својства, контраиндикације, рецепти са бадемима

Бадем се користе у доба египатских фараона. Затим га ставити на хлеб, и каже Клеопатра, узео купки за бадемово млеко. Бадеми међу свим другим врстама ораха имају највише корисна својства за здравље.

У римско доба бадеми предао млади као знак будућег плодности. У неким земљама, и даље дају младенци венчање пет бадема ораха, које симболизују децу, срећу, љубав, здравље и успех.

Бадем корисна својства, контраиндикације, рецепти са бадемима

Шта корисна својства бадема?

Корисни својства бадема, које су користили древни доктора медицине. Више хиљада година, бадем у централној Азији и Америци.

Прва ствар која се може приметити у бадемом - висок садржај мононезасићене масти, које су веома корисне за људе.

Иако се не зна тачно порекло од бадема, претпоставља се да се појавио у Кини и Централној Азији. У Ботаника бадема сматра камен воће, што је у рангу са трешње, брескве и шљиве.

У то време, у бадеми су посађене уз "Силк Роад" који је повезивао Азију са Средоземног мора. Након тога се појавио у медитеранским земљама, посебно Шпанији и Италији.

У 1700. г бадема достигла САД, доведен је у францисканских Падрес.

Хранљиву вредност бадема

Корисне особине бадема може приписати богатој композицију, која обухвата низ корисних супстанци.

Бадеми су не само веома укусни ораси, али и веома хранљив. У високим садржајем протеина и влакана (20 г ораха садржи 12% дневно потребно протеина стандарда) и мало засићених масти. Узимајући ово у обзир, корисне особине бадема направити посебан лековито дејство на кардиоваскуларни систем и гастроинтестиналног тракта. Бадеми садржи холестерол, али има различите корисне материје као што су фосфор, цинк, калцијум и магнезијум. На корисних својстава бадема се показала "у пуном сјају, " то је да треба да буде на празан стомак.

Међу корисним својствима бадема посебног интереса у својим дијететским својствима.

Бадем помаже да се супротстави кардиоваскуларних болести и јача кости, јер садржи витамин Е и фолне киселине. Она је навела корисне особине бадема, и да очисте крв и излучивање жучи.

Осим тога, бадем имају широку примену у кувању.

Мисцеланеа: Бадем корисна својства, контраиндикације, рецепти са бадемима

бадем бланширање

Да бисте брзо цхоп бадеме, проводе Бланширање. Да би то урадили, потребно је пот, цоландер и папирне убрусе.

Сипати у посуду са водом и довести га до кључања. Потпуно уронити бадема у води и сачекајте да се вода поново проври.

Кувајте бадема за 90 секунди. Ако претерате матице, они варе. Уклоните бадема са ватре и савити у а цоландер. Исперите матице са хладном водом и ставите у чинију.

Да бисте уклонили омотач, чврсто стиснути матицу прстима. Пеелед ораси лежао на папирним убрусом. Када се осуши, могу се ставити у пластичну кесу и продавнице у фрижидеру или замрзивачу.

бадем печење

Загрејте рерну на температури од 160 ° Ц. Плаце орахе на плех, ставите у рерну и држите 10-15 минута. Пожељно је да се не одступа од плоче и прати процес. Уклоните матице из рерне и охладити.

Ако желите да бадема са одређеном укуса, пре стављања у рерну, можете посути са тла цимета и соли.

Рецепти са бадемима

Мисцеланеа 2017

бадем крема

Потребно вам је:

1 јаје

1 кашичица брашна

1 кашичица кукурузни скроб

1 шоља млека

1 кашичица шећера

1 кашичица бадема суштина

1 кашичица топле воде

2 кашике павлаке

Беат у јаја чинију, брашна и кукурузног скроба.

Сипајте млеко у шерпу, довести скоро до кључања. Склоните са ватре и полако улазе у мешавину јаја у млеку. Сипати смесу у шерпу и довести до кључања. Стир стално док се смеса не згусне. Склоните са ватре.

Додај бадема екстракт, шећер и топлу воду, мешати док се потпуно не згусне. Издвојила до кул.

Украсите шлагом и кремом у фрижидеру.

бадем глазура

0.5 шоље шећера у праху

2 кашике сока од лимуна

1 кашичица екстракта бадем

Мик у пан шећера у праху, сок од лимуна и бадема екстракта, место на умереној ватри. Склоните са ватре и ставити на врху куваног колача.

Украсити торту по свом укусу.

Бадеми - предности и штете Видео.

Подели Са Пријатељима
Претходни Чланак
Sledeći Чланак

Оставите Коментар