Права дијета за гастритис

<бр/>

Прва ствар коју треба да урадите ако сумњате да гастритис - посетити гастроентеролога. Само специјалиста може прописати терапијску исхрану. При избору исхране се сматра врста гастритиса - са повећаном, нормалном или смањеном секрецијом желудачног сока. Главно правило било које исхране за гастритис јесте спречавање прекомерног затезања оболелог органа, како би му помогло да функционише нормално. Дневни оброк је подељен на 5-6 пријема. Узмите храну у малим порцијама и темељито жвакајте - пљуваће га делимично пребродити, а желудац ће имати мање посла.

Гастритис са високом киселином желудачног сокова - услов предјазвенное, стога на таквој дијагнози обично постављају штедљиву дијету №1. Његова сврха је нежно дјеловати на зидовима органа и спречити прекомерно отпуштање киселине.

Јела се припремају само од неутралних производа. Све је хладно и вруће искључено; слано и слатко; зачињен и кисел; газирана пића и алкохол. Храну треба брзо дигестирати, без задржавања у стомаку. Сви састојци терапеутске исхране требају бити подргнути, обрисати, исецкати на мале делове. Оптимални начини кувања - кување, кување, печење и пари.

Целулозно млеко је главни асистент за гастритис са високом киселином, с обзиром на смањење секреције желуца. Пијте га у кувани облик, додајте је у слаби чај и какао, кухајте млечне супе. Припремите кашу млеком, пожељно - вискозним (овсена каша, гљива и пиринач) и нарибану хељду.

Дијета са гастритисом не дозвољава производе са грубим влакнима, као што су печурке, махунарке, просо, бисерни јечам и кукуруз. Поврће и воће се не препоручује да једете сирове. Изузетак је мало обрисане слатке јабуке, крушке и банане.

Међу производима за штедљиву исхрану такође спадају: крем, заслађени скут и не-киселина кефир, јогурт, мало свјеж нарибани сир; ниско-масне сорте рибе и меса без тетива и коже, млечне кобасице, језика и јетре; тестенине, суви пшенични хлеб првог слоја, суви кекси; јаја.

Да бисте лако издржали свежу исхрану, диверзификујте рецепте. Од воћа можете направити желе, моуссе, пире кромпир, одјеке. Дивно пиће са гастритисом са повећаним лучењем - бокселом. Оклопи зидове слузнице, штити га од деструктивног ефекта киселине.

Од меса и поврћа направите парене хамбургере и комаде, суфле и супе. Да дају привлачност јела, дозвољено је кувати млеко и воћне умака, в супе и салате са куване хране малој количини свежег мирођија и першуном. У ограниченом износу користите ванилин и цимет. Посуђе можете допунити растопљеном кремом или биљним уљем.

Са смањеном или нормалном секреторном функцијом желуца, гастроентеролози могу прописати дијету број 2. Храна треба да стимулише дигестивне жлезде, али не и претерано. Немојте оштетити слузницу! Мени задовољава основне принципе здраве исхране са желудачким болестима, нови састојци се уведу са опрезом.

Дијета број 2 има мале разлике од броја 1 исхране. Дакле, цело млеко се углавном замењује ферментисаним млечним производима, конзумира се само у саставу посуђа. Можете лагано сипати месо и рибу, али без крушења и грубе кора. Поврће и остали састојци рецептура су прихватљиви за млевење и не обришите, али је неопходно - да се добро сјече.

Када појединац толеранције дозвољене: супе, Рассолник, натопљену харинга, печурака на Навара, хлеб другог разреда, црвени кавијар, посне шунке. Можете пити мешавину свежих сокова са водом (1: 1). Не оштетите сирово (меко и зрело) воће, бобице и поврће (јагоде, диње, купус, парадајз, зелени грашак). Међутим, мораће да се напусти лук, редквице, редквице, бели лук и воће са грубом кожом или семењем.

Обично се дијете 1 и 2 прописују током погоршања болести. На крају третмана, ваша исхрана ће се такође променити. Али, када су суочени са гастричким проблемима, увек треба заборавити на штетне навике у исхрани. Само у овом случају можете добити право задовољство од хране.

Видео.

Оставите Коментар