Шта је макробиотска дијета?

<бр/>

Годину дана након објављивања свог научног рада Саген Итидзука објављеном на терапијске исхрани уџбеник, који је отишао у року од двадесет издања. У раном двадесетом веку. његови присталице су створили неку врсту макробиотичке организације - Друштво за третман хране.

Основни принцип макробиотске исхране је одржавање равнотеже Иин и Ианга у телу. Иин производи су они који имају киселу реакцију: млеко, воће, бобице и шећер (хладни су и пасивни); Јан-производи - месо, сир, јаја, риба (вруће и агресивне). Кафа, чоколада, алкохол, кромпир, љуте зачине, рафинисано брашно, као и производи који садрже конзервансе, једе потпуно забрањени. Предност се даје посудама од поврћа и житарица која се узгајају у еколошки чистим подручјима.

Једење меса и рибе само повремено могућ зато што су јаке Ианг храна, кршење хармонију тела (исто важи и за шећер - јак Јин-производа). Дозвољено је јести пасуљ и ораси.

Диет следбеници макробиотичка исхрана је 50-60% житарице (углавном из сировог пиринча), 25-30% - од поврћа, укључујући морске траве, 5-10% - од махунарки. Преосталих 5-20% се расподели за удио ораха, семена и понекад је дозвољено да једу рибе и воће. Важан захтев је темељно жвакање хране. Коришћени производи треба третирати што је мање могуће.

Према заговорника макробиотичка исхрана, веома је корисно као природне хране, практично непрерађене намирнице помажу да тело у хармонији јин-јанг и на тај начин оствари физичко и духовно здравље. Међутим, према америчким нутриционисти, дијетална људи држећи се макробиотичка исхрана мора бити допуњен витаминима и минералним додацима - не садржи све неопходне људске супстанце

.

Видео.

Оставите Коментар