Исхрана са острва Крит

<бр/>

На крају педесетих година прошлог века, истраживања научници су потврдили да су међу становницима Медитерана, а посебно су староседеоци на грчком острву Криту су ретке кардиоваскуларне болести и рак. Овај феномен објашњен је начином живота и исхране локалног становништва. Ово је неопходно да разуме, јер је развој основних темеља исхране са острва Крита, и прилагођавајући их нашем начину живота ће бити Руси здравије, атрактивна и срећнији. 1. Оброци треба да буду редовни и да служе количини - умерен

Становници Крита једу три пута дневно, у строго одређеном времену за ово. Оброци се одржавају у мирном и непролазном окружењу. Кретанци покушавају да не преједају, тако да тело не осећа превише терета. Производи се бирају према два начела: свежину и природност. Већина прехрамбених производа су поклони копна и мора. Кретани избегавају производе који су прошли индустријску прераду. Непоколебљиву традиција је сиеста, што даје могућност да у потпуности свари храну и има благотворно дејство на нервни систем.

2. Присуство биљних уља у исхрани

Кретанци преферирају маслиново уље и уље уљане репице. Ова уља обезбеђују телу довољно омега-киселина, које су од виталног значаја за очување здравља срца и крвних судова. Омега киселине су важан део нервних ћелија и њихових мембрана. Уколико је организам оптерећено неке животињске масти, које су извор масних крема, павлаку, итд, су мембране почињу да губе еластичност. Међутим, унос омега киселина, богатог биљним уљима и рибљим уљем, враћа артерије и крвне судове и, као резултат тога, пружа одлично ментално здравље.

Поред тога, Кретани напипају храну различитим ароматичним биљем. Они побољшавају укус, дозвољавају мање соли и масти, и представљају добар извор витамина и минерала.

3. Ограничење прехране меса

Честа потрошња великих количина меса подразумева гутање засићених масти, које загријавају крвне судове. Према томе, свакодневно не треба јести месо

4. Мени треба да се састоји углавном од воћа, поврћа, махунарки и житарица

Ови производи ће осигурати уравнотежену исхрану због довољног уноса важних витамина, микроелемената, биљних протеина и дијететских влакана (влакана). Дијететска влакна даје осећај ситости, промовишу добру перисталту и ометају апсорпцију холестерола. Ако желите да изгубите тежину, требало би да укључите хлеб из цијелог зрна у вашу исхрану. Дневни део поврћа и воћа треба да буде најмање 400 грама, а пола конзумира у сировом облику

Практични савети:

- Не узимајте воће и поврће за будућу употребу. Као резултат дугог складиштења, они губе многе корисне супстанце

- Покушајте да једете поврће и воће с кожом. Зато што садржи највредније супстанце. Наравно, кожа се може једити само ако воће и поврће нису изложене хемикалијама.

- кувати за пар, користите висококвалитетне антиоксидативне ножеве.

5. Пијте 1-2 чаше природног црног вина дневно

Захваљујући садржају полифенола и танина, црвено вино јача кардиоваскуларни систем и штити ћелије од старења.

Али, што је најважније, оно што вреди преузети од Кретанаца, а заправо целог Медитерана, јесте способност да живи срећно и у складу са природом.

Автор: Анжелика Петиакина

Видео.

Оставите Коментар