Ролне Филаделфија - корак по корак рецептури са фотографијама и видео

Ролне сматра традиционална јапанска кухиња, али сви рецепти измислили су представници ове земље. Упечатљив пример - улога Филаделфије. Начин припреме оригиналних ролни је откривен у Сједињеним Америчким Државама, након чега одмах стекао популарност широм света. Специфичност ове врсте ролни - број појединачних компоненти и њихов начин повезивања. Лосос се обично користи за пуњење, а у овом случају игра тендера рибље месо љуске део. Због таквих карактеристика, те улоге су често називају "улогу Инсиде Оут" или "урамаки ролни."

Састојци за припрему ваљака Пхиладелпхиа

За припрему ролне Пхиладелпхиа треба већи број састојака. Унапред морате да кувате посебан пиринач, Стоцк притисне листова нори алги, припремите свеж краставац, авокадо, Пхиладелпхиа сир, лимун, кавијар Тобико, васаби, соја сос и свеже или усољене лососа. Главно средство за производњу ролни метала или бамбус простирка.

Ролне Филаделфија - корак по корак рецептури са фотографијама и видео

Процес припреме ролни само на први поглед изгледа компликовано. У ствари, главни нијанса у овом случају је да разуме појединачне кораке и специфичне обраду одређених производа. Главни састојак у посуду сматра Фиг. Од доследност и тачност његовој припреми није само укус, али и изглед коначних ролни.

пиринач

За производњу ролни Моле се припремити посебан пиринач. Типично, производ није увек погодан за јапанске кухиње. Фигура у овом случају треба подсетити лепљиву масу. Црумбли производи неће бити могуће да се окрену у уској ролну, а доследност каше кваре изглед ролни. Најбоља опција - пиринач, намењен суши и пецива, који су на продају у специјализованим одељењима продавницама.

Dijete: Ролне Филаделфија - корак по корак рецептури са фотографијама и видео

Припремљен пиринач у неколико фаза. Као додатни састојци неопходни за припрему унапред шећер, со и пиринач сирће. На 200 грама основног производа ће морати једну кашичицу соли и по сата Л. шећера. И низ пиринча сирћета. Претходно испран пиринач темељно док се вода не мења боју и постане потпуно транспарентан.

Испрани пиринач испуњена водом. Количина течности треба да буде идентичан сапи. Користити превише воде се не препоручује. Пиринач треба да остави лепљив и густ. Прво, радни предмет се ставља на јаку ватру, а након вода проври, она се постепено смањује. Укупно време кувања пиринач је 10-15 минута. Након што га је довео у спремности, пан скине са ватре и чекати мешавину хлађење. Користити топлу пиринач се не препоручује. Након што је производ охлади, пажљиво мешати у томе со, шећер и пиринач сирће.

Пуњење и други производи

Традиционални пуњења за роле Филаделфија сматра краставац, авокадо, нори алги, Тобико срна и Пхиладелпхиа сира. Међутим, ова опција није јединствен. Постоји неколико опција за комбиновање производа. Основна разлика између ове врсте пецива - горњи слој од лососа. Као састојци за пломбе се често користе јегуље, маринирани краставци су замењени, а Филаделфија сир - остали сир сорти.

Уобичајене опције за пломбе за ролне са лососом:

  • авокадо, краставац, Филаделфија сир, Нори алге, Тобико кавијар;
  • краставац, Филаделфија сир, суви јегуља, Нори алге;
  • авокадо, Филаделфија сир, Нори алге;
  • Филаделфија сир, Нори алге;
  • Нори алге, јегуља, сир, Филаделфијски.

Комбиновани производ за пломбе имају прилику да покажу своје кулинарско машту. Неки уживају у Суши савладати своје тајне припреме ролни. На пример, да би јело богат укус и укус током кувања пиринач у воду можете додати неколико листова нори алги. Састојак пре кључале течности се уклони из тигања.

Посебну пажњу треба посветити било који други састојак у припреми ролни - Рибљи филети. Традиционално се користи у Филаделфији лососа, али ова врста рибе се често замењује пастрмке. Суштинска разлика у овом случају није, међутим, много важнија ствар је степен свежине филете. Лосос Ролл користи усољена или свеже. Ако желите производ без претходног обраде, потребно је запамтити неколико правила.

Услови свежег селекције лососа:

  • Рибљи филети треба да буде свеж и не буду замрзнуте.
  • Смрзнута риба се не препоручује да користите свеже.
  • Ако је лосос је другачије светло наранџасте траг, то указује на присуство боја.
  • У најмању сумњу недостатка свежину производа, треба да одустане од употребе.

Авокадо - састојак који је такође саставни део сорте на Ролла. Степен свежине воћа има посебан значај. Користе веома зрео авокадо за ролнама се не препоручује. Њихов тело убрзано постаје сувише меке конзистенције да поремети целокупни изглед хране. Кора авокадо препоручује обавезно смањити.

Шта може да замени сир Пхиладелпхиа?

Филаделфија сира се сматра суштински састојак за ролнама истог имена. На захтев, производ је замењен са другим врстама сира. Главни упозорење у овом случају - сир треба да има меку конзистентност и буде нешто слатко. Обрађени сорте за Пхиладелпхиа ролни се не користи. Укус коначног хране након таквог промене експеримента.

Dijete 2017

Оптимална Пхиладелпхиа сир замене:

  • крем сир;
  • сир;
  • Фетаки;
  • Крем сир марке "Цреме Боњоур", "Виола" или "Алметте".

Припремите аналогни сир Пхиладелпхиа могуће код куће. За ове кулинарске трикове ти треба само два састојка - Сир и било крем сир. Ови производи мик у једнаким пропорцијама, а добијена смеша ће се претворити у тесто док не постане глатко. На непца, овај производ ће имати практично не разликује од оригиналног сира.

Корак по корак рецепт за ролне са фотографијама

Први корак у процесу производње је припрема риса ролни. Конзистентност производа након кувања има посебан значај. Састојци за фил треба сећи на траке и лососа плоча. Нож за сечење ролне треба да буде оштра. У посебном суду, припреми малу количину пиринча сирћета да упије сечиво током сечења. Ова нијанса не само да ће учинити ивице пецива једнаки, али и те спашава од лепи за нож крем сир.

Корак по корак припреме ваљака:

  • Пиринач чир и хладан.
  • Припремите пуњење пиринча сирћета, соли и шећера.
  • Мик завоја са пиринчем.
  • Краставац и Авокадо кору и исећи на траке.
  • лосос филе исеците на танке плоче.
  • Патоснице раширили лист јестивог филма.
  • Ставите храну на површини филма листа нори алги.
  • Алги пут толику количину пиринча да је писмо је затворена за 2/3 дијела.

    Ролне Филаделфија - корак по корак рецептури са фотографијама и видео | Dijete 2017

  • Слика пажљиво примного прсте и изглади површину листа нори алги.
  • Врх са лососа плочом.
  • Трим кретање радног предмета покривају слободно ивицу простирке и окрените тако да је лосос је доњи слој.
  • На нори алги раширили слој надева - Пхиладелпхиа сир, краставац, авокадо и кавијара тобико.

    Ролне Филаделфија - корак по корак рецептури са фотографијама и видео | Dijete

  • Врап радни предмет у уској списак је неопходно да се максимално коришћење силе.

    Dijete 2017: Ролне Филаделфија - корак по корак рецептури са фотографијама и видео

  • Спреман Д исечене на појединачне делове.

    Photo Dijete 2017: Ролне Филаделфија - корак по корак рецептури са фотографијама и видео

  • Пре служења посуду допунске традиционалне компоненте - васаби и соја сирћета.

Калоријска и хранљиву вредност хране

Калорија садржај сваког јела зависи од састава производа, од којих је кувана. Ролне Филаделфија се сматра једним од већине нискокалоричних намирница. Промените ови показатељи су у стању састојци као што су јегуља. Са овим додатне компоненте калорија ролни ће се повећати значајно. Ако се држимо правила исхране, сир Филаделфија Такође се препоручује да замени врста Нискокалорични овог производа.

Ролне Филаделфија - корак по корак рецептури са фотографијама и видео | Photo Dijete 2017

Традиционалне улоге Пхиладелпхиа (100 г) садржи

  • 97 г протеина
  • 67 г масти
  • 108 г угљених хидрата
  • укупан калоријски садржај 142 кцал.

Видео: Како направити ролне Филаделфија хоме

Основна предност домаћих ролни имају прилику да експериментише са комбинацијама пломбе и њихову количину. Користећи простирку, важно је запамтити неколико правила за јело испоставило да није само укусна, већ и прецизан. Финесе за кување познате јапанске јела јасно показао видео:

Napravi SAMA: VLAZNE MARAMICE za skidanje SMINKE s lica Видео.

Подели Са Пријатељима
Претходни Чланак
Sledeći Чланак

Оставите Коментар