"Тигринка" или руске палачинке у Новогодишњем вечери

<бр/>

Нова година је празник који деца и одрасли жудно чекају. Господарице су заузете у кухињи, желећи задовољити госте и вољене са укусним јелима. Необична рецепт за ужину палачинке можете украсити табелу која ће око ценити.

Кувати палачинке у новој години, биће потребно следеће састојке: 0,5 литара млека, чаша кључале воде, суви квасац полпакетика, три јаја, двеста грама брашна, једну кашику биљног уља, две кашике шећера и соли по укусу.

Да би се припремио за попуњавање три или четири палачинке које су вам потребне осам кашике крем сира, сто грама кавијара или лососа, као и маслине, потребно је да исећи на траке што тањи.

Прије мијешања теста неопходно је загревати млеко, које се мора разблажити водом. Док се загрева, гнетите тесто из брашна и квасца. Млијеко треба бити топло и у сваком случају не вруће. Додајте млеко у јаја, шећер, сунцокретово уље, соли и разблажите све са миксером.

Постепено додајте резултујућу масу у тесто и мијешајте је тако да резултујућа маса буде равномерна. Поставите тесто 40-50 минута на топло место. Када се тесто повећава у величини и мехурићима - можете започети печење. Загрејте тигањ, додајте неколико капи биљног уља, а затим се проширила на дну теста и палачинка пећи за неколико минута.

Затим подмазати површину палачинке с крем сирем, а затим га увијати ролном. Када завршите све палачинке, ставите их у фрижидер на сат времена. Када су палачинке замрзнуте, пресјеци их на комаде дебљине два центиметра. Обоје украсите кавијарима или ситним комадима рибе, као и резане маслине са танким сламцима. Излозите насталу "Тигринку" на равно јело.

Видео.

Оставите Коментар