Аперитиф: када, како и са чиме се хранити

<бр/>

Три врсте пића су прихваћене као аперитив. Прво, вода је. Може бити минерална вода, вода са или без гаса. Вода се сервира у малим бочицама, свако присутно испуњава стакло. На вечерњим журкама није обично служити воду упаковану у пластику. Температура воде не би требала бити више од 10 степени.

Друго, као аперитив, гостима се нуди сокови. Сокови се сипају у чаше или служе у бокалима. Сматра се лошим обликом сокова у картонским пакетима. Као аперитиф су одабрани кисели сокови и киселина, они изазивају саливацију и повећавају апетит. Оранж, грејпфрут, сок од нарена и нектар вишње су најбољи у ове сврхе.

Треће, алкохол. Алкохолни аперитиви су подељени у три групе. Прва група је сама. Ово је чист алкохолни производ, на пример, вермут, шампањац, лучно вино или кампари. Такође, као аперитив користи горке тинктуре, суво вино, абсинтхе. Пиће се издвајају у малим порцијама у одговарајућим наочарима. Циљ је да пробудите апетит, а не да угњетате присутне пре почетка прославе. Температура испуштања је 5-10 степени. Често поред чаша ставите канту за лед. Немојте користити као аперитив, слатка вина, ликере, воћна вина. Улепшавају осећај глади.

Комбиновани аперитив представља истовремено снабдевање неколико врста пића, на пример, газирана вода и вино. Ово је најбоља опција за забаву. Како неки гости могу да возе, а неки не пију уопште. Обично пице и чаше се приказују на посебној столици, а не у близини главног оброка

Трећа варијанта алкохолних аперитива је специјално мешани коктел. Коктел рецепти постоје многи, главно правило - пити да буду удобне, оне морају бити хладно, као део тога је боље не користити крему, јер ће настанити, а изглед квари временом

. У класичној верзији не захтијева аперитив, у пратњи предјела, али ако неко од гостију касни, поред пића служили сир, ораси, слани кекс или пите пуњене са ренданим сиром и ораха салата. Серви и вруће грицкалице не служе аперитивом.

Видео.

Оставите Коментар