Мађарска кухиња

<бр/>

Месни производи, разно поврће, воће и млечни производи се могу разликовати од читавог спектра производа који се користе за кување мађарске кухиње.

Мађарске реке обилују многим врстама риба. Стога су у мадјарској кухињи посуђена посуда из шерифа Тисса, штуке, шунка дунаи, шарана и балата, која имају посебан осетљив укус и арому.

Говорећи о мађарској кухињи, не можемо напоменути још један производ - брашно. С обзиром на чињеницу да је мађарски пшенични глутен има велики, локални кувари стварају велики избор оригиналних пецива. Ролл "ретесх" - понос националне кухиње, припремљен је из врло танког ваљаног теста.

Тархониа - суво тесто, подсећа на житарице, које се припремају из теста за мијешање јаја. Такав тесто се користи као засебан јело и као украс за паприкаш, такође се користи уместо пиринча - за пуњење купус, паприка

У Мађарској су пржење, кување и гашење главних начина кувања хране. И комбиновањем ових метода, мађарски кувари креирају посуђе са јединственим укусом.

Врло често кувари кухају на свињској масти, а поврће и маслац ретко се користе. Гхее је важна компонента свих намирница.

Посебност јела је још једна препознатљива мађарска карактеристика. Користи се поврће и зачине, на пример, најчешће од њих - лук, бели лук, мирођија, цимет, црвена и црна бибер, тимијан, ким, мајоран.

Печено у растопљеног масним црним луком - основа већине мађарских јела као Мађарски кувари објаснити да само наглашава мирис масти уља која се налази у луком

. Павлака је важан део супа, поврћа, јела од меса. Налази се директно прије служења и гулаша, и скутних крокета, салата и још много тога. Све мађарска кухиња је нешто необично за наш укус, али покушајте да их, када једном почнете да цените такав оброк, јер је оригиналан и необичан.

Видео.

Оставите Коментар