Како кувати пилећи рол са сливом

<бр/>

Састојци:

- 1 кг пилећег филета; <бр /> - 1 црни лук; <бр /> - 2 јаја; <бр /> - 100 г млека; <бр /> - 3 кашичице сенфа <бр /> - 3 кашике брашна; <бр /> - 400 грама тврдог сира; <бр /> - 300 г сливова; <бр /> - зелене копер, зелени першун; <бр /> - црни мљевени бибер <бр /> - сол; <бр /> - фолија.

Метода припреме:

Чувајте патку у врело кувачој води тридесет минута, а затим исцедите воду. Обрезите срезеве папиром. Затим исеците сљеме на комаде. Тврди сир са решетком на средњој групи. Исперите зеленицу коперка и першуна, исецкајте је.

Оперите пилећи филе. Лупање лука и млевење. Затим се пилећи филе заједно са луком окреће кроз млин за месо. Додајте два јајета, сенф, млеко и сецкани копер. Салта, бибер, прелијте у брашно и добро мешајте. Затим припремите сапун у хладњаку сат времена.

После целог времена, пилеће млевено лежи на фолији и ниво у слој дебљине 1,5 цм. Ставите млевени сир и комадиће шљиве на глатки, тачан слој. Помоћу фолије увуците пилетину пуном пуњењем у тесну ролну, извуците фолију са свих страна и ставите је у загрејану пећницу.

Пеците ролну на 250 степени у току једног сата. Затим охладите готовог пилећег ролера, исеците на делове и ставите на равно јело. Пре служења, декоришите парче са першуном.

Видео.

Оставите Коментар