Како кухати месне куглице у парадајзу

<бр/>

Састојци за месне лопте:

- 400 г млевено месо; <бр /> - 2 јаја; <бр /> - 2 кашике крушних крумпира; <бр /> - сол; <бр /> - црна и црвена бела паприка <бр /> - 1 конзервираног поврћа; <бр /> <бр /> <бр /> <бр /> <бр /> - биљно уље

Састојци за сос:

- 1 црни лук; <бр /> - 1 шаргарепа <бр /> - 50 г бутера; <бр /> - 2 кашике парадајз сос.

Припрема месних куглица:

Мешајте млевено месо, два јајета и дробњаке заједно. Сезоно са сланом, црном и црвеном бибером, темељно мијешајте све. Конзерве поврће исперите хладном водом и фино исечите. Додајте у млевено месо. Затим направите малу форму млевених меса из кесица и ставите је у фрижидер десет минута.

Припрема парадајз сос:

Лупање лука и фино исецкање. Корење чисте, решетке на великој групи. Затим додајте биљно уље у загрејану тигањ и положите сјебани лук. Пржите лук до златне боје. После тога додајте маслац и шаргарепу, лагано пржите пет минута. Затим додајте две кашике парадајз соса, грил још седам минута.

Припрема месних куглица под сосом од парадајза:

Ставите месне кутије у дубоку печницу са високим зглобом. Ставите пржено поврће на врх лоптице. Додати воду са кључањем. Вода је толико потребна да је поврће мало покривено водом. Салта, бибер, додајте лист лука. Покријте и гурати у пећници. Замрзавајте месне кутије на температури од 180 степени у трајању од тридесет минута. Завршене месне куглице се послужују хрустљавим прженим кромпиром или са зеленом салатом.

Видео.

Оставите Коментар