Чорба супа за витку

<бр/>

За добијање чорбе захтева 1 кг телећег (бовине) кости, 2 литра воде, 1 шаргарепа, 1 главица црног лука, грашка неколико црног бибера, 1 кашика Провенце биља, 2 лаурел лист.

За лукову супу неопходно је: 6-8 сијалица, 2 супене кашике. уље, 1 багет, 6 кашике. л. Пармезан сир.

Бротх. Пре кувања супе лук, кувајте говеђе јуле.

Фино исецкати шаргарепе и лук.

Оперите кости хладном костом и ставите кување.

Додајте чорбу до вреле, уклоните маст и додајте поврће и биљке.

Кухајте јухо 4-5 сати на ниској врућини, ако је потребно, уклањањем масти.

Припремите јухо 2 пута.

За кувану супу, исеците лук.

Опустите га на ниској врућини 30-40 минута, док лук не буде мекан и златно браон. <бр /> Боље је то урадити у великом кесу.

Додајте чорбу луку и утурајте 30 минута.

Додајте со и бибер по укусу.

Пре служења супе затворите поклопац и оставити да стоји 3-5 минута.

Слице багуетте на делове, поспите пармезаном и пеците у рерни на 180 степени 20 минута.

Сипати супу по поруџбини и служити заједно са печеном багуетом.

Калоријски лука супа - 33.43 кцал на 100 грама, док је калоричне вредности, на пример, супа думплингс - 56,43 кцал на 100 грама, и тачке кључања -. 107.38 кцал на 100 грама

Видео.

Подели Са Пријатељима
Претходни Чланак
Sledeći Чланак

Оставите Коментар