Пудинг из крупа

<бр/>

Свако пудинг од житарица, обично почиње са припремом већине житарица или житарица из овога.

Пудинг из кукуруза. Потребан вам је: ½ шоље козе, 3 јајета, 1 чаша млијека, 3 жлице. л. маслац, 3 тбсп. л. шећер, 2 тбсп. л. воћни сируп, ¼ тсп. соли.

Кување крупице у млеку. Одвојите жуманце од протеина. Разблажите белце, а жоље руб са шећером. Охладите кашу, а затим додајте жуманце, воћни сируп и добро мешајте. Тада нежно причврстите вхитед и мешајте. Ставите масу на водено купатило и кухајте 30 минута, стално мешајући. Ставите смешу у калуп и ставите у фрижидер у трајању од 1,5-2 сата да бисте учврстили.

Пудинг од пиринча. Потребно је: Етапа 1 шољу пиринча, 2 шоље воде, 100 г суво грожђе, смокве, 100 г, 100 г датуми, 1 шоља млека, 5 г струганог ђумбира, 2 беланца, 1 кашика шећер, ¼ тсп. соли.

Пирите пиринач у слану воду 10-12 минута. Рузине, смокве, датуми морају бити фино исецени и помешани са ђумбиром. Додати смешу на пиринач, сипати у млеко и додати шећер. Смањите топлоту на минимум и симулирајте 5 минута. Макните протеине у тесну пену. Припремљена пириначица се охлади и нежно стисне вјеверице у њој. Ставите смешу у калуп и ставите у фрижидеру 1,5-2 сата

Пудинг из проса. За припрему треба пудинга: 1 чаша проса, 3 шоље млека, ½ шоље шећера, ½ шоље крем, 70 г маслаца, 1 кесица ванилин од, 5 беланца, 1 кашика хлебне мрвице.

Сипајте грудњу млеком и кухајте док не завршите. Затим охлади кашу и проби кроз сито. Бичите белце у тесној пени. Пире просо, додати шећер, растопљени маслац, павлаку и ванилу и мешати док не постане глатко, нежно умешајте тукли беланца. Облик за печење, уље и посипати с крушком. Спустите масу и испечите пудинг у пећници на 180 степени 15 минута.

Дајте пудинг с слатким сосом, џемом или џемом.

Видео.

Оставите Коментар