Шпиначка јуха: укусно и лако!

<бр/>

Састојци

- 700 г спанаћа; <бр /> - 50 г корена першуна; <бр /> - 1 црни лук; <бр /> - 50 г зеленог лука; <бр /> - 5 кромпира; <бр /> - 50 г бутера; <бр /> - 50 г павлаке; <бр /> - 2 јаја; <бр /> - зеленило першуна и копра; <бр /> <бр /> <бр /> <бр /> <бр /> - бибер, со.

Припрема

Испрати и испирати шпинат у хладној води. <бр /> Обришите ригидне стабове спанаћа. <бр /> <бр /> Ставите шпинат две минута у врело кувану воду Извадите из воде и ставите је на сито да направите сав стаклену течност. <бр /> Затим пролазите шпиначом кроз млин за месо с фином решетком. Уместо млин за месо, можете користити блендер. <бр /> Одрезати лук и зелени лук. <бр /> Одлепите корен петрастића и посекајте на коцкице. <бр /> Пржите лук заједно са коријеном першуна у путеру до златног лука. Два минута пре краја зачина, додајте фино исецкани зелени лук. <бр /> Одлепите кромпири и исеците их на коцкице. <бр /> Сипајте хладну воду у посуду и доведите до врела. <бр /> У врелу воду додајте кромпири, пржени лук, лист лука и оставите да укуцате још двадесет минута. <бр /> Када кромпир постане мекан, додајте здробљен шпинаћ, зачине, со, како бисте их окусили и доведете до врућине. <бр /> Пре служења кувати тврдо кувано јаје. <бр /> Одрезати биљке од першуна и копра. <бр /> За сваку плочу са супом поставите пола јајета, једну жлицу павлаке, зеленило. <бр /> Бон Аппетит!

Препоруке

Спанаћ је савршено комбинован са кишобраном и младом коприве.

Видео.

Оставите Коментар