Рецепти оригиналних других курсева

<бр/>

Припремите пилеће ноге пуњене печуркама и пистацијама. Ово изворно јело може се послужити за породичну вечеру, као и за свечану прославу. На 6 глава, узмите 200 г свјежих печурака, 50 мл масног крема, 30 г лука и 25 г ољуштених пистација. Од пилећих ногу уклоните камен, за који уђете дугачко оштро оштрицје ножа између њега и меса, затим са опрезним транслационим покретима, као да се окреће кост. Као резултат тога, шиљаст би требао постати шупљи.

У тепиху загрејте крему, со, бибер, по жељи - додајте мала коријандерска зрна. Шампињони пере, исецкавају, исецкавају. Чоколада и заједно са печуркама потопите у крему. Гурати док се потпуно не испарава. Додајте пистације у ову смешу и ставите га у пилеће батаке. Сол и бибер. Ставите на плочицу за печење и пеците док не кувате.

Да бисте припремили још једно оригинално друго јело - шишав кебаб из краљевских шкампа, биће вам потребно: 300 г шкампи, 400 г слатких зелених јабука, 40 г лимуна, 1 тбсп. маслиново уље, 100 мл црвеног вина, 3 грама свежине тимијаве, белог бибера и морске соли. Јабуке лупите са коже и гнездо семена, исеците, потресете лимуновим соком, у супротном постоји опасност да ће њихово тијело узети мало апетизујућег изгледа, затамнити.

Топлотно црвено вино у сосу, ставите огртач тимијана и бијелог бибера. Донесите на врелину, али не врео. Искључите, ставите комаде јабука у вино и пустите да се охлади. Обично је овај пут довољно да се јабуке избацују. Скитнице брзо у маслиновом уљу. На штапићима за азијску шишку кебаб иакитори низ наизменично комади јабука, лимуна и шкампи. Сол и бибер. Фржи до краја, стављајући неколико гранчица мајчине душице у тањир са шишмишким кебабовима.

Да би направили говеђе ролнице, узмите 300 г шницла, 50 грама шаргарепа и боранија, 15 г Дијон сенфа, 1 жлица. маслиново уље, со и бибер. Сјећите месо преко влакана на комаде дебљине око 0,5 цм, побјећи, сезону с сољу и бибером, ширите с једне стране са сенфа Дијон и оставите на страну. Припремите пуњење. Јајца сјече са два краја, испрати и пржити у малој количини маслиновог уља. Шаргарепа чиста, сече дуж штапића, у величини која се може упоредити са бундама зрна. Долазите у слану воду до пола кувања. Поврће се хлади, мокри са папирном тканином или салветом, ставите их на комаде меса, омотајте их у облику ролне. Причврстите зубе за зубе, тако да се не отварају током пржења, пржите око 15-20 минута. Роллс оф бееф - ово је оригинално друго јело, које је сигурно задовољити чак и најкомпликованије једаре.

Видео.

Оставите Коментар