Историја пице

<бр/>

Како се пица појавила пре неколико хиљада година. У то време у Египту се десило квасац и кисело тесто. У Древној Грчкој тесто је печено заједно са поврћем, месом, маслинама, млечним производима и тако даље. "Плакунтос" или "равна печена пита" - такозвана грчка пица.

Онда је пица била храна обичних људи. Изгледало је као обичан хлеб или сендвич. 1772. године краљ оба Сицилија Фердинанда И тајно је отишао у Напуљ и посетио пицерију Антонио Тестс. После пробања своје пице, био је одушевљен укусом и квалитетом њихове припреме. Пизза рецепта краљевских кувара брзо је проучавана, али да су га ушли у краљевски мени нису успели. Краљица је била противна и није чак ни желела да додирне јело обичних људи.

Прошло је више од сто година од када је краљевски шик одлучио да пробају ово прекрасно јело. Десило се само на рођендан Маргарите Савојске, супруге краља Умберта И, главе италијанског краљевства. На овај дан су позвани Рафаел Еспосито и његова супруга Росина Бранди, који су припремили 3 сорте пице. У једној од њих ставили су моцарела и босиљак од парадајза. Она је највише волела краљицу и добила је име по њеној "Маргарити".

После неког времена почео је да се појављује све више врста пице. Стварно је постало једно од најрелевантнијих и најпознатијих јела међу народима.

У Индији се додаје кисели ђумбир, млевено месо од сирева и пасуља пасуља. У Јапану они веома воле пиззу са јегуљима и лигњама, ау Пакистану - са зачињеним каријем. Костарика преферирају пицу с кокосовитом, а Бразилци - са зеленим грашком. Гурмани једу пизу са данделионима, остриге, ракове и кавијар. Постоји пица која се користи као десерт. Он је импрегниран џемом, јабукама и посуђен шећером у праху.

Нутриционисти препоручују бар једном недељно да једу пицу на ручак или вечеру.

За данас у Италији има више од 2000 имена различитих пица. И недавно је идентификована посебна ознака квалитета за пицу - Д.О.Ц., која поседује само посуђе направљено према класичним правилима.

25. октобар је професионални празник јела пица - људи који кувају ово јело.

Видео.

Подели Са Пријатељима
Претходни Чланак
Sledeći Чланак

Оставите Коментар