Слани млеко печурке код куће

Усољена млека печурке код куће - то је одлична прилика да уживају у омиљено јело у било које доба године, без обзира на годишње доба и других околности. Све што треба да урадите - да се прикупе (купи) и припремити укусне гљиве правилно. Чињеница је да су многи домаћице знају из прве руке како горцхат печурке, и за ослобађање од лоших укуса хране треба да буде натопљен у води дуже време.

Како Пицкле печурке код куће?

Окупљају и припремају за стављање у туршију, и укусне свеже печурке, свака жена жели да процес кувања као удобан и погодан за себе и вољенима користи да се овај проблем реши другачије споблицхцхиа припрема млеко печурке.

Слани млеко печурке код куће

Међу њима је хладно метод претпоставља да је након прикупљени печурке нежно и пажљиво ће опрати под текућом водом за уклањање лишћа и отпадака, су сигурни да одсекао ноге. После припрема измислили су прилично велики контејнер, у којој је улога карлице може да буде кашика или велики лонац, лежећи горњи део поклопца, а свакако испуњен са хладном чистом водом. У овом стању, печурке мора бити остављен на миру у 48 сати, мењајући воду у стаклену посуду или пластичну 2-3 пута дневно. То додељена главна улога течности лишавања печурке горак укус.

Након што је горчина потпуно го, биће могуће да се настави на занимљив и узбудљив процес чишћења киселином. Да бисте то урадили, треба да донесе из подрума стерилисане тегле различитих величина, да купи со и кувати кухињске ваге. Пре него што почнете кувањем, печурке треба да одмери и израчунати за сваки килограм намирница до 40 грама соли. Она је сипа на дну нето банака и сложен на врху трешње лишћа, рен, малих чена белог лука и стабљике свежег мирођије. После, капе доле, одлучили да се уђе печурке, додајући да је резервоар са гљива корена рена, соли и бибера. Слојеви морају поновити исту процедуру, наизменичним печурке, со и зачине. Када се лонац ставити у највишем слоју гљива може бити затворен контејнер и мало слово рен чистом крпом. На крпи се налази нужно угњетавање. печурке банке су најбоље чувају у подруму или у фрижидеру.

Велики број домаћица за пицклинг млеко печурке бира бубњеве или лонци, закључивши у будућности у потпуности припремљене печурке у стакленим посудама. У овој ситуацији је најбоље дати предност на храстовом бурету у којем ће се процес сољење трајати око месец дана. Важно је запамтити да је тежина и обим гљива значајно смањен након процеса.

Како Пицкле печурке хот пут?

Да кисели краставац печурке хот-потреба не само за прикупљање и очистите печурке, али и право да прати даљи процес њихове припреме.

Кућа: Слани млеко печурке код куће

Усољена млеко печурке вруће метод подразумева прво врење и потом заблансхирование гљива, за које су постављене у кључалу воду. Процес кувања гљиве не би требало да прелази 15-20 минута, онда је неопходно за одвод воде и започне процес чишћења киселином. Упркос високој стопи кувања печурке на овај начин, кувано печурке после посете кључале воде, имају мање изражену арому, толико за свој укус карактеристика инфериорни печурке, кисели хладно начин.

Међутим, у сваком случају, и топла и хладна метод кување обезбеђује складу са јасним пропорција соли и тежине гљива. А ако сте мало претера са сољу, можете потопити печурке у млеку. Након организовања и спровођења ове процедуре, печурке треба добро испрати чистом кључале воде.

Најукуснија рецепти за Травление млеко печурке

Поред рецептима који укључују коришћење топлих и хладних гљива млечни сољење метод зими, постоји поступак за њихову припрему у сланим раствором. Тако све врсте гљива могу сољење исти, без обзира на то да ли је сува или влажна храна.

Кућа 2017

Шта купити:

  • печурке - око 5 кг
  • средње тло со - две чаше;
  • мирођија цев без сунцобрана;
  • зачини (рен корен и лишће)
  • чена белог лука;
  • цхерри или рибизле лишће.

Вкусниј рецепт за Травление млека печурака:

  • Печурке се пере и чисти.
  • 2. Затим печурке нежно стави у посуду емајл или стакла.
  • Врх хладном водом, а она дефинитивно затворена посуда чврсто поклопац. На врху малог сета угњетавања.
  • Након што је контејнер ће стајати неколико дана на хладном месту (вода треба редовно мењати), можете посути печурке са сољу и послати их у стаклене тегле за конзервирање.
  • Између затвореника слојеви гљива може се ставити чена белог лука и мале комаде рен корена.
  • Банка нужно прекривен газом, искључен неколико пута.
  • На врху газе су рена лишће (то је урађено да би се одржала светлија нијанса у млеко печурке), а на врху - преостале биљке.
  • Монтира на кругу репресије, ће омогућити гљива након одвајања физиолошким раствором да се у потпуности покривена са њима.
  • Контејнери са печуркама поднети месец дана на хладном месту, међутим, током целог периода сољење је неопходно како би се осигурало да су највише слојеви млека гљива не остане сува (како би се спречило буђи).
  • Када се печурке су добро их сољење да се преведе у стерилисане тегле, поклопци близу капрон или напуштају исти за дугорочно складишних капацитета.

Ових гљива споблицхцхиа припрема ће им омогућити да сачувају своју белу и чисту изглед, међутим, можете добити горњи слој и то добро опрати, ако је потребно. Зими, кисели печурке могу да се користе за припрему укусних и лаких салате и оригиналних свечане грицкалица, па чак и нискокалоричних пљескавице.

Али, да узме у укусним јелима и добро, а пожељно је да се закључити сољење печурке печурке слојева од не више од 5 цм. Поред тога, они су стекли на добром укусу, можете додати рибизле лишће и остале зачине које могу да унапреде карактеристике укуса гљива.

Данас, у различитим деловима наше земље за нагризање млека печурака може да укључује коришћење различитих метода, међутим, топла и хладна, као и до сада, остати међу својим најпопуларнијих и релевантан. Или можда користите дуже време њихове рецепте сољење и који је спреман да их деле?

Kako da napravite TOPLU COKOLADU kod kuce - recept Видео.

Оставите Коментар