Ецлаирс код куће

Рецепт Ецлаирс код куће је веома једноставан. Сами торте су направљени са Шу пецива и крема за њих може да се мења: крем, чоколада, кафа, ванила и карамела. Неки колачи су додатно обложена глазура: мента, чоколада или ванила (класична бела).

Основни рецепт хоме Ецлаирс

Основни рецепт за Ецлаирс је корак по корак кување упутства у основама - тест, који ће бити формиране из цеви.

Ецлаирс код куће

За припрему Шу пецива биће потребно следеће производе:

  • Пшенично брашно - 1 шоља;
  • Маргарин Крем - 150 г;
  • јаја - 4 комада;
  • Со - 05 кашичице;
  • Вода - 1 шоља;
  • крем
  • глазура;
  • Шећера у праху.

Да би се припремила торту, пратите упутства:

  • Топлота на чаше воде пећ 1 у шерпу и додати у њега, без уклањања из топлоте, маргарин и со и доведе мешавину да проври, мешајући непрестано;
  • Сада, ватра мора бити смањен. Всип у тежини брашна у малим порцијама и мешати непрестано баттер;
  • Када сте испразнили све брашно и мешати док глатка маса, извадите тесто од врућине и хладан;
  • Раздваја једно јаје и додајте у тесто, то мешање сваки пут до униформи. Грудве се не формирају;
  • Подмазати плех уљем и шире тесто са кашиком. Класични облик једног дугуљасте колача. Али Волим да радим Ецлаирс округли облик;
  • Загрејте рерну на 200 степени и ставити на торту 20-25 минута. Али током кувања, не отварај врата, иначе колач неће бити фантастичан;
  • Готова торта тако што рез у којој ће пециво шприц треба да исцеди припремљену крему
  • Топ цаке поља за глазуру и посути шећером у праху.

Пудинг за кућне Ецлаирс

Традиционално нацхиниуиутсиа крема Ецлаирс, који је беле боје. Кување је лако, то не захтева скупе састојке.

Кућа: Ецлаирс код куће

Да би се припремио крем вам је потребно:

  • Шећер - 0, 5 шоље;
  • Скроб од кромпира - 1 кашика без слајдова;
  • Путер - 250 г;
  • Вода - 220 мл.

Припремити крему на следећи начин:

  • У хладној води, мешати шећер и скроб;
  • Ставите плех са мешавином на лаганој ватри и мешати смешу је доведен у стање транспарентан желе;
  • Када се желе охлади, додати да омекша путер и взбеи павлаку са миксером.

Пудинг за дом спремни Ецлаирс. Они већ могу попунити колаче.

Чоколадни крем Ецлаирс кући

Волим колаче са чоколадом пуњење. Покушај да кува. А шта преливи волите?

Кућа 2017

За припрему крема од чоколаде, морате имати:

  • Крема - 2 шоље;
  • Шећера - 100 г;
  • Чоколада - 50 грама.

Крема се припрема на следећи начин:

  • Крем дрхтавица да боље шлаг са миксером;
  • Охлађен крем помешан са шећером до дебљине и взбеи;
  • Истопити чоколаду над ватром и поново сипати га у крему маслаца, взбеи тежине. Еурокрем је спреман.

Кафа крем Ецлаирс кући

Кафа пуњење за колаче ће се допасти свима који воле укус кафе и арому. Да припреми чек, да ли имате

  • Крем 35% масти - 1 шоља;
  • Негранулисани инстант кафа - 2 кашике;
  • Шећера у праху - 2 кашике;
  • Ванила - по укусу;
  • Желатин - 10 грама.

Ецлаирс код куће | Кућа 2017

Ако сте веома попут кафе, онда можете додати мало више. На пример, 25 кашика уместо два. Припремите крему према рецепту:

  • Мешавине кафе са шећера у праху до униформи;
  • Крем хладан у фрижидеру и припрема леда на којој је ставила чашу јело с павлаком. Ово неће бити греје центиметара, док мућење, а крема ће бити мека и бујна;
  • Взбеи крема, уз употребу миксера док се крема не почне до штанда на кашику;
  • У шлаг маси додати мешавину кафе са шећером и ванилом;
  • Настави беланаца и сличних намирница тежину док сипањем ток желатина, мало разблажен у води
  • Крем адванце трансфери кондиторских шприц или кесу, а затим га чувате у фрижидеру за 30-40 минута. Тада можете попунити са кремом Ецлаирс.

Ванила крем Ецлаирс за кућу

Ванила крем има јединствен укус. Ако ти се свиди, онда можете да га кува се ако имате:

  • Цхицкен жуманца - 4 комада;
  • Шећера - 100 г;
  • Ванила - 5 г;
  • Пшенично брашно - 40 г;
  • Млеко - 2 шоље.

Ецлаирс код куће | Кућа

можете припремити ваниле надев на следећи начин:

  • РУБ жуманца са шећером и умутити док глатка, уз употребу миксера;
  • Додај у брашно и јаја масе преко свог взбеи;
  • У овом тренутку можете ставити на малом пожара млека раствореног у њему ванилин шећер. Млеко треба кувати;
  • Скините млеко са ватре и сипати га у масу од јаја. Све добро измешати како би се избегло грудвица;
  • Крем појавио кул. Ко си да се течност, али када се охлади, постаје густа.

Карамел крем Ецлаирс кући

Царамел могу бити различити. Волим карамел са орасима. Па сам ти предлажем овај рецепт за пуњење. За њу, потребно је:

  • Течног меда - 50 г;
  • Бутер - 175 г;
  • Шећера - 250 гр;
  • Лешник ољуштене - 250 г;
  • Крем са садржајем масноће од 9% - 150 грама;
  • Со - по укусу;
  • Ренданог ђумбира корен - 1 кашика.

Кућа 2017: Ецлаирс код куће

Припремити крему треба да буде на следећи начин:

  • У року од 5 минута да се испеку матице на топлом сувом тигању. Онда их цхоп да би добили више нут мрвица;
  • Крем појавио у шерпи на шпорету и довести до чир, додајте ђумбир корен у њима;
  • Узети крему са ватре и покрити поклопац, остављају доста 5 минута
  • Сада крем кроз сито, појавио на ватру, али пре тога, додајте со и мед. маса мора бити доведен до кључања;
  • У шерпу (увек са дебљим дном) да се топи на карамела шећер државе. Она има филијалу у танком млазу резултат кремасту масу. Настављајући да се меша, на лаганој ватри;
  • Слицес се додају на пуњење путер. Затим уклоните тежину од ватре. Карамел фил за Ецлаирс спремни.

Класични бели глазура за ваниле Ецлаирс

За застакљивање кућне Ецлаирс можете користити класични глазура. За њену припрему вам је потребно:

  • Вода - 4 кашике;
  • Ванилин шећер - 1 пакет;
  • Шећера у праху - 225 грама.

Photo Кућа 2017: Ецлаирс код куће

Следите упутства за припрему глазуре:

  • Смеше шећера и шећер у праху, вода залеи;
  • Стави смешу на лаганој ватри и мешати до тада, док смеша згусне.

Добијени бели глазура поља спремне и пуњене колаче.

Чоколадни прелив за Ецлаирс

За чоколадни прелив у свакој породици све на дохват руке:

  • Какао - 2 кашике;
  • Павлака масти - 2 кашике;
  • Шећера - 2 кашике.

Ецлаирс код куће | Photo Кућа 2017

Припремити глазуру је врло једноставна:

  • Какао Мик са шећером
  • Мешавина додати киселу павлаку и ставити га на ватру,
  • Стално мешати иње све док се шећер не истопи.

Готова глазура је најбоље да покрије Ецлаирс, док је још топло.

Минт глазура за Ецлаирс

За освежавајући нане глазура за припрему:

  • Шећера - 125 г;
  • јаје - 1 ком;
  • Пшенично брашно - 05 кашике;
  • Ванила - 1 прстохват;
  • Пеперминт Суштина - 3 капи;
  • Ице - 2 коцке;
  • Млеко - 0, 5 чаше.

Кућа Photo 2017

Да би користећи следећу изјаву:

  • Јаја гринд са шећером, додати тежину брашна и помешати га;
  • Разведи мешавина хладног млека и ставити на ватру,
  • Маса мешање у континуитету све до руба док млеко почне да кључа;
  • Сада додати у млеко и ванилу менте суштини;
  • Мешати смешу (радим са шејкер) и додати 2 коцке леда. Глазура за Ецлаирс спремни.

Припремити домаће Ецлаирс није тако тешко као што се чини на први поглед. И они могу бити спремни да одговарају свим укусима. Постоје многе сорте крем пломби и глазуре, слаткиша за Ецлаирс, кувано код куће. Ако знате и друге рецепте - поделите са нама.

ецлаирс рецепт Видео.

Оставите Коментар