Како направити домаће белиасхи

Хоме белиасхи на ситости заменити комплетну ручак или вечеру, поред тога, она је одлична опција за грицкање између оброка.

Ово су белиасхи округли сира пуњене месом. Међутим, последњих година, мноштво других варијација тат: кромпир, купус, пилетину, рибу, па чак и сира. Ми ћемо вам показати како да се припремите домаће белиасхи на класичном рецепту - на квасцем тесто пуњене месом.

У различитим формулацијама ТАТ састати споблицхцхиа кување са свежим, лиснатог теста или јогурта. Али, управо због квасца теста, белиасхи су бујне, нежан и укусна.

Рецепт кући Тат

Пуњење за Тат је боље да неколико врста меса: леан говеђег и свињског меса уз додатак мале количине масти овчетине. Онда белиасхи су мекан и сочан.

Како направити домаће белиасхи

Потребно нам је:

За тесто:

  • Млеко (1 шоља)
  • Пшенично брашно (25, 3 шоље)
  • Јаје (1 ком);
  • Суви квасац (1 паковање)
  • Биљно уље (6-4 ул. Кашике)
  • Шећер (1 кашика. Споон)
  • Со (Кашичице 05 ч.).

За фил:

  • Микед говедина (700 грама)
  • Црни лук (2-3 ком.);
  • Хладна вода (0, 5 шоље)
  • Со и млевени црни бибер (по укусу).

За пржење:

  • Биљно уље је без мириса.

priprema:

  • Таке шећера суви квасац и растворити их у топлог млека. Пут за 15 минута на топлом месту да квасац васкрслог мало.
  • Две шоље брашна сипати у чинију, додати со у. Јаје собна температура мало промешати.
  • Направите малу увлачење у брашно и лагано сипати у на тукли јаје, руже пиво и уље.
  • Замесити тесто нежно са дрвеном кашиком. Јак и мешање не може бити дуго!
  • Ако се тесто изгледа превише си лепљива, можете додати мало брашна. Када се тесто долази заглавио у рукама, ожбукали га са биљним уљем, и ставити на топло место.
  • Расте Тат тесто за око сат времена (повећан је за око фактор 2-2.5).
  • (Лук треба да буде 1/3 од укупног меса), со, бибер у млевено месо додајте мало ситно исецкан црни лук, додати хладну воду (да би тесто је окренуо више сочна и брзо кува).
  • Када се тесто диже, мало заљубио се. Ако је тесто је и даље изгледа да теби цури, додати мало брашна.
  • Тесто се шири на табли за сечење и поделити у мале лоптице. Свака перла спаковано у 5.3 мм дебљине колача.
  • Ставите надев на торти - не превише, да се меса у току пржења постигнут спремност (1-2 кашике.). Повезујемо центар на ивицу "сукње" и оставити у сред мали отвор. Затим лагано присхлепиваем празно палма за надев равномерно распоређена унутра.
  • Ивице око рупе мало увијеним прстима на пуњење вири незнатно изнад тесто. Ово се ради да би се млевеног када пржење не "фаилед" у тесто.
  • Загрејте тигањ над високим температурама, сипајте уље.
  • Белиасхи ширење на пан рупу доле, остављајући довољно интервале, тако да се не заглави између. Направи средњој температури. Може да се покрије белиасхи поклопац, тако да брзо припремљен.
  • Белиасхи Фрај са обе стране док не порумени.
  • Ширимо спремна белиасхи на папирним убрусом да се реши вишка масних наслага.

Ако се изненада наћи у некој луд белиасхи пуњења (ово је први пут до призвицхаисхсиа), можете их довести до спремности у рерни или микроталасној.

Препоруке за припрему кућне Тат

Да белиасхи испоставило сочно, пржена, не тврд, не спаљене, морате пратити тачно рецепт и неке од тајни њихову припрему.

Кућа: Како направити домаће белиасхи

  • Уље за пржење не би требало да буде прегрејане или субцоолед. Ако се прегреје у тесто брзо спаљена белиасхи, док још пуњење неће бити спреман. Ако је уље довољно топло, белиасхи почети да апсорбује превише уља и добићете врло дебео.
  • Да ојача у белиасхи је више мекан и сочан, можете додати воду уместо меса пуњење млека или мало павлаке.
  • То говедина је печена довољно, када пржење кашику треба да се дода у рупу за пуњење врелим уљем.
  • Кување белиасхи боље у дебелим зидовима посуди: утиатнитсу или посуду, тако да су добро печени путем.
  • Тат уља за кување треба да буде довољно - треба да буде до око пола белиасхи (тј практично припрема дубоком уљу).
  • Ако се процес формирања Тат са рупом у њој изгледа превише компликовано, можете да обликујете белиасхи у фрог облику троугла или кружног Патти.

Тат поступак припреме на први поглед може изгледати веома компликована, али ако и даље све пропорције производа и строго се придржава ових препорука, овај процес ће вам донети много забаве и сјајан резултат.

Белиасхи месо Видео.

Оставите Коментар