Како да кува Цхицкен цхакхокхбили

Ако желите да научите како да кува пилетину цхакхокхбили по традиционалним рецептима, онда овај чланак за вас. Цхакхокхбили - гулаш од птица, национални грузијски јело. Ово цхакхокхбили претходно припремљен од дивљег фазана, али сада више доступна птица, као што је пилетина. У припреми јела не користи биљно уље, али можете користити разне зачина. Цхакхокхбили треба сервирати са не-акутним гарнисхес.

korisni савети

Како да кува Цхицкен цхакхокхбили

  • Да би се припремила цхакхокхбили, боље је користити тигања или тигањ са дубоким дна.
  • Зачини се додају до самог краја кувања цхакхокхбили, иначе завршио јело ће бити горак.
  • Да би јело више кисела, можете додати мало сувог вина.
  • "Тачно" цхакхокхбили припремљен без додатка воде само у сок од поврћа. Али ако течност није довољно, можете додати мало кључале воде - ово јело неће повредити.
  • Ако користите ниске масноће пилетина може пржити у сунцокретово уље.

Цхакхокхбили Пилетина "класик"

Кућа: Како да кува Цхицкен цхакхокхбили

Састојци (за 6 порција):

  • ноге или пилетина - 15 кг;
  • Шаргарепа - 2 ком ;.
  • лук - 3 комада ;.
  • парадајз - 3 комада ;.
  • парадајз - 3 кашике. Л .;
  • суво црвено вино - 1 шоља;
  • Лимун - 1 ком ;.
  • биља: босиљак - 1/2 снопа; першун - 1 веза; першун - 1 веза;
  • со - по укусу;
  • зачини (црвена паприка, коријандер, ловор, хмељ-сунели).

priprema:

  • Оперите ноге (ако се смањи пиле за порције), кору и масти одсуство.
  • Ми ћемо смањити поврће у велике комаде (шаргарепе и лук).
  • Ставите плех у високим температурама, топлота, а затим фире ослабљена.
  • Депозити ноге или исецкани пилетину у тигањ и пржите до браон.
  • Положите месо из тигања и ватру у њеним поврћа.
  • Преводи меса и поврћа у шерпи или дубоко тигању, и лешеви под поклопцем за 15-20 минута на тихој ватри.
  • Затим додати зачине, со, вино и парадајз пире.
  • Сцалд са кључалу воду парадајз и скинуо кожу, ређе и додати у тигањ са месом.
  • Царцассес посуда за 30 минута.
  • После кувања, поспите биља и сервиран са кришки лимуна или сока од лимуна.

Цхакхокхбили са пилетином и кромпиром

Кућа 2017

Састојци (за 6 порција):

  • ноге или пилетина - 15 кг;
  • Бели лук - 3-4 чена;
  • лук - 2 ком ;.
  • Кромпир - 5-6 ком ;.
  • со - по укусу;
  • зачини (ловоров лист, мирођија - 1 веза першуна 1/2 гомила, хмеља-сунели, нана - неколико листова, паприка у праху)
  • сунцокретово уље.

priprema:

  • Оперите ноге (ако се смањи пиле у деловима), поспите месо са зачинима, и оставити их да упије 15 минута.
  • Загрејте тигањ над високим температурама. Затим смањити температуру и пожара пилетину, окрећући често, док хрскав. СРЈ би требало да буде без уља! Онда превода пушачи у шерпу и прелијте преостали сок у посуду.
  • Кромпир и лук ће смањити велике кришке, бели лук веома ситно ћемо смањити или проћи кроз штампе.
  • У шерпу, сипати ватру уље и пилетину за 10 минута, затим додати лук и дозхарит још 5 минута.
  • Парадајз прелијте кључалом водом, уклонити кожу, цхоп.
  • Додај кромпир и парадајз на месо, измешати, а трупови 20 минута.
  • Уситните зелене, додати месо, со, додати зачине и мало белог лука. Царцассес још 5 минута.
  • Сок преостало од пржења меса, додајте бели лук и бибер.
  • Пре служења јела поља његовог соса.

Цхакхокхбили са пилетином и патлиџана

Како да кува Цхицкен цхакхокхбили | Кућа 2017

састојци:

  • пилетина или бутине - 15 кг;
  • велики парадајз - 4 ком ;.
  • чили мала - 1 ком ;.
  • Бели лук - 3 чена;
  • мали плави патлиџан - 2-3схт ;.
  • со - по укусу;
  • зачини (хмеља-сунели. 1 кашика, неколико гранчица у цилантром, босиљка, паприке или бибера).

priprema:

  • Ће смањити патлиџан у велике коцке, прскање сољу и оставити да одстоји 20 минута, а затим исперите хладном водом.
  • Оперите и исеците пилетину у порцијама (или ноге), осушити убрусом или салвете.
  • Усијане тигањ преко високим температурама, смањите ватру и ватру често окретање пиле до браон; Онда изнесем пиле на тигању где ће припремити јело, и сипајте сок у одвојеној посуди.
  • Парадајз прелијте кључалом водом, извадите их из коре, фино исечен.
  • Додај сецкане парадајз у пилетини.
  • Исеците лук и пилетина сок на ватру (не користите уље!) У посебном тигању док не порумени.
  • Само пропржите патлиџан у истом пилеће сок за око 5 минута.
  • лук додати тигању и плави патлиџан са месом и парадајзом, трупа око 30 минута.
  • Не заборавите бели лук, ситно исећи чили, фино исечен зеље и додати све до меса; само додајте зачине и со за - укус и кувати 5 минута.
  • Искључите топлоту и оставите јело за 5-7 минута да се темељно натопљена све сокове у месу.

Цхакхокхбили - традиционална Грузијски јело може бити кувана на класичне рецепту. Али не заборавите фантазије, јер додајући различите зачине љуто или експериментисање са поврћем, јело постаје још укуснији. Цхакхокхбили обично сервира одвојено, али можете са куваним кромпиром или житарица. Главна ствар која се не прекида Украсите зачињен укус цхакхокхбили.

Куриный бульон | Легкий куриный суп - Голодный Мужчина, Выпуск 52 Видео.

Оставите Коментар