Како кувати дагње пелат замрзнути

Плодови мора се увек сматра да је вредан извор витамина и минерала. И шкољке - један од највреднијих морског живота. Како кувати дагње пелат замрзнута, па су стално на најбољи начин искористили и нису изгубили укус? У продавницама се продаје углавном дагње замрзнут, тако да би требало да знате о карактеристике прераде је такав производ.

Како одмрзавање дагње?

Пре свега, треба напоменути да су дагње - кварљива производ, тако да је потребно да се одмрзнути само једном. Измерите број шкољки у унапред шта вам је потребно за припрему оброка, а одмрзнути само га. Након одмрзавања, ови плодови мора микроорганизми умножавају брзо, тако да треба да буду брже припремити и јести.

Да одмрзне дагње, једноставно их напунити хладном водом и оставити док се не потпуно отопи. Онда су шкољке морају бити темељно испрати под текућом водом и четком.

Како кувати дагње пелат замрзнути

Претходна обрада од дагњи у шкољки сложенијих:

  • Након одмрзавања, одузети само са целим шкољки гранате - Остало бацања, могу да буду оштећени. Најбољи листова шкољке су увек затворена.
  • Ставите дагње у кључале воде за 2 минута да отвори крило.
  • Добити месо дати алге, исперите под текућом водом да би се уклонио песка, камење и блато.

Када су дагње су припремљени, могу се користити за припрему разних јела.

Маринирани дагње у вину

Дивно предјело за све љубитеље морских плодова ће красити било сто.

Кућа: Како кувати дагње пелат замрзнути

састојци:

  • Дагње (могу да замене замрзнуте маринирани) - 300 г
  • Бели лук - 1 чен.
  • Суво бело вино - 100 мл
  • Сок од лимуна - 2 кашике. Ја.
  • Маслиново уље (или сунцокрет префињен) - 50 мл
  • Сенф (слатка). 1 сат Л
  • Ловоров лист - 1 комад.
  • Мирођија. 1 Х Л.
  • Цилантро исецканог. 1 сат Л
  • Млевени црни бибер - по укусу.
  • Со - по укусу.

priprema:

  • Вино довести до кључања на умереној ватри.
  • Додај дагње, бибер, бели лук, ловоров лист. Кувати 5 минута.
  • Припремите маринаду. Зелени фино се смањи, помешати са сенфом, бибером, сољу, лимуновим соком, меда.
  • Кувани шкољке Гет вино и прелијте маринадом. Додајте бели лук и ловоров лист, и оставити за 3-4 сата у фрижидеру. Након овог предјело је спреман.

Паста са шкољкама

Кућа 2017

састојци:

  • Шпагети - 400 гр
  • Шкољке - 500 г
  • Парадајза - 2 комада.
  • Крем - 250 мл најбоље одговара садржај крема масти од 20% или 25%.
  • Бели лук - 2-3 чена.
  • Биљно уље (маслиново или сунцокретово уље) - 3 кашике. Ја.
  • Босиљак. 1 Х Л.
  • Сир (садржај масти 45%) - 100 стр.
  • Со - по укусу.
  • Млевена црвена паприка - по укусу.

priprema:

  • Шпагете пре-чир док не буде кувано према пакет упутства. Док кувају, припремити остале састојке.
  • Обрађени Царцассес шкољке у биљном уљу 6-7 минута (док сва течност не испари).
  • Додајте дагње на ренданог или исецкан у блендеру парадајз, рендани бели лук, со, бибер и босиљак. Царцассес још 4 минута на лаганој ватри.
  • Додајте павлаку и кувати још неко време још 3 минута после кључања.
  • Додај пасту, промешајте. Јело је спремно.

Супа од шкољки и карфиола

Како кувати дагње пелат замрзнути | Кућа 2017

састојци:

  • Шкољке - 200 г
  • Карфиол - 500 г
  • Празилук - 300 г
  • Пилетина чорба - 1 литар.
  • Суво бело вино - 300 мл
  • Крем - 100 мл
  • Пшенично брашно - 1 кашика. Ја.
  • Маслац - 50 гр
  • Млевени црни бибер - по укусу.
  • Со - по укусу.

priprema:

  • Припремљени шкољке за вино и лешеве на средњи температури док сви течност не испари.
  • Ми ћемо смањити лук и пржите док не постане транспарентан на маслацу.
  • Додајте брашно, бибер, промешајте и пржите 1 минут.
  • Додај чорбу, со.
  • Када је чорба проври, додајте обрађени у цветова купуса. Вари 40 минута на средњој температури.
  • Пиурируите супа у блендеру и додајте павлаку.
  • Сипајте супу у чиније, додати на сваку шкољку и послужити.

Салата са шкољкама и грашком

Како кувати дагње пелат замрзнути | Кућа

састојци:

  • Грашак - 200 г
  • Шкољке - 300 г
  • Јаја - 2 ком.
  • Зелена салата - 100 г
  • Першун - 1 веза.
  • Паприка - 1 комад.
  • Лук (можете узети љубичаста) - 1 комад.
  • Павлака масти - 3 кашике.
  • Млевени црни бибер - по укусу.
  • Со - по укусу.

priprema:

  • Лук танка полу-прстенови, салата Теар осим руке, фино исечен першун, паприка ћемо исећи траке.
  • Проври тврдо кувана јаја танке полу-прстенова или траке.
  • Припремљене дагње пао у кључалу воду и кувајте 5 минута.
  • Са грашак, процедити течност.
  • Помешајте све састојке, сезона са павлаком, сољу и бибером по укусу. Уместо тога, можете користити павлаке прелив биљног уља и соком од лимуна - и испада јако укусно.

Јулиен са шкољкама

Кућа 2017: Како кувати дагње пелат замрзнути

састојци:

  • Шкољке - 200 г
  • Сунцокретово уље - 20 мл
  • Крем - 300 гр
  • Печурке - 100 г
  • Пшенично брашно - 2 кашике. Ја.
  • Тврди сир - 50 гр
  • Руск хлеб - ’30
  • Бутер - 40 г
  • Со - по укусу.

priprema:

  • Ми ћемо смањити печурке на танке кришке и пеците у биљном уљу 10 минута.
  • Припремљене дагње пао у кључалу воду и кувајте 5 минута.
  • Сунцокретово уље у тигању да се топи. Додати брашно и пржите, уз мешање, док се благо не порумени.
  • Додајте кајмак, со, програме, уз мешање у трајању од 5 минута.
  • Взбеи сос са бујном текстуре.
  • Калупи за Јулиенне смазх маслацем, поспите презлом.
  • Постављена у калупима печуркама и шкољки, за сос, поспите ренданим сиром.
  • Послати Јулиен у рерну загрејану, на 200 степени да се формира на површини порумене.

Приликом куповине дагње, пазећи да нису покривени са превише дебелим слојем леда. Уосталом, не желите да плате више за воду? Поред тога, квалитет замрзнутих дагњи ​​не би требало да имају жуте мрље. Такви разводи указују понавља замрзавања и одмрзавања производа.

Как приготовить poffertjes для быстрых денег. Видео.

Подели Са Пријатељима
Претходни Чланак
Sledeći Чланак

Оставите Коментар