Сос рецепт за тестенину

Б долазимо из детињства, а то је било у 80-гладни или лихие 90-их? Тако је, са познатим, породицу и волео пасту на столу - њихове мајке и баке кувано за доручак, ручак и вечеру, али дезерт паста булохоцха не, ко зна? Супа са тестенином, тепсија, паста наутицалли, али најомиљенијих - макаросхки са сочне љутом сосу, месо није од суштинског састојак.

Рукујмо књига рецепата наших златних маме и откривају тајне укусних преливом, који у исто време припрема за најједноставнији и брзо.

Сос "За уши ће повући"

Сос рецепт за тестенину

Овај сос од млевеног меса на тестенину - један од најбрже и најукусније.

Потребно нам је:

  • У 200 г. млевено свињско и јагњеће,
  • 2 велика парадајза и 1 кашика. Ја. парадајз пире,
  • 1 црни лук,
  • 250 мл воде
  • 50-100 мл биљног уља,
  • Зачини: со, црни бибер, ловор.

припремити:

  • Исецкане лук пржити док не порумени.
  • Додајте минце и пржите око 5 минута док не постане глатко и розе боји.
  • Додати рендани на грубо ренде пелат и кувајте 5-10 минута под поклопцем.
  • Коначна акорд - горњи водом, додати зачине, парадајз пире и кувајте на умереној ватри 30 минута (или прецизније, сос се гаси).

Упозорење: сваки парадајз сос или умак савршено допуњују ове зачине: оригано, мајчина душица, босиљак, рузмарин, мајоран, жалфије, хмеља-сунели и кари.

Сос "Здраво, деведесете"

Кућа: Сос рецепт за тестенину

И овде имамо преслатко сос - а месо је често мањкава, а у току су печурке.

Потребно нам је:

  • 500 гр. печурке (или ваши омиљени печурке)
  • 2 средње лук,
  • бели лук - препоручујемо неколико зуба, али може бити и мање - ствар укуса,
  • 1 кашика. Ја. парадајз пире,
  • 1 шоља киселе павлаке (као поситнее - узети маст, крема садржај масти од 15-20% је погодан за додатак прелив)
  • 1 кашика. Ја. брашно
  • 1 кашика. Ја. парадајз пире,
  • 50-100 мл биљног уља,
  • со, бибер, ловор.

припремити:

  • Очистите печурке, пажљиво опрати и ми ћемо исећи на танке кришке.
  • Фрај док не порумени лук и додати печурке.
  • Посолите и побиберите и пеците под поклопцем до златне боје, уз повремено мешање.
  • Додајте парадајз пире, павлаку, ловоров лист.
  • Помешајте брашно са водом, тако да нема грудвице и додати у сос.
  • Проври садржај тигања за 10 минута преко умерену топлоту уз повремено мешање.
  • За 5 минута док не буде кувано додати исецкан бели лук.

То је то, уживајте у деликатну укус и арому богат!

Напомена: Зато што гљиве нису најлакши производ на гастроинтестиналног тракта да их свари, а такође помажу да се истакне укус следећих зачина: мајчина душица, босиљак, коријандер, паприка, црни бибер.

Сос "Ми се не бојимо целулита"

Кућа 2017

немасног сос најбољи, који, у комбинацији са италијанских тестенина од дурум пшенице ће задржати све своје округлости у савршеном стању. Погодан за строгом посту, и за вегетаријанце.

Потребно нам је:

  • 2 главице црног лука,
  • 1 велика шаргарепа,
  • 100 мл биљног уља,
  • 4 сата. АЛ брашна
  • 2 кашике. Ја. парадајз пире,
  • 4 чена белог лука,
  • Со, паприка, мирођија.

Напомена: Ако желите више истанчан укус, стручњаци препоручују додавање у парадајз сос 50 мл Мадеира или порту - међутим, то није да се ослони на табели, али укусно! И без парадајза сос је боље додати бело стоно вино.

припремити:

  • Пржити у врелом уљу са сецканим луком, кратких, 2-3 минута.
  • Додајте шаргарепу и пропржити поврће за 5 минута, мешајући непрестано, док не порумени.
  • Додати чашу воде и довести до чир.
  • Сада додајте парадајз пире и добро промешајте.
  • Додати со, бибер и пасирани бели лук и кувајте наше скоро готове сос 10 минута са поклопцем на лаганој ватри.
  • Искључите ватру и додајте сецкану мирођију. Пожељно је да овај сочан мало умака Тренутно, упио арому мирођије.

Наравно, побољшали смо мало добре старе сос рецептима које су припремљене током совјетске ере, али верујте ми - то су само победили! Иако зашто реч за то - да је боље да се провери, и припремити сос и уживају у својој омиљеној изузетну укус и арому.

How To Make Quick Pasta Sauce - Sos za Testeninu Recept Видео.

Оставите Коментар