Како да кува пилећу супу

Укусан, једноставан, леп, брзо и повољно - и то је све о пилеће супе. Његов кување - најчешћи, али ако пилећа супа кува исправно, добијате једноставно укусна. Да кува укусну пилећу супу, мораћете састојке који су увек и скоро свака породица има у фрижидеру. Рецепата испод, можете одабрати шта да кувам пилећу супу, па је дошао да пробају целу породицу и домаћинство.

Класични пилећа супа са резанцима

Како да кува пилећу супу

Када пилеће чорбе са ситости и калорија је класичан пилећа супа са резанцима финим. За припрему овог дивног супу мораћете доста времена, труда и следеће састојке:

  • Пречишћена вода - 3 литра;
  • Сет пилећа супа - 1 ком ;.
  • Лук - 2 ком ;.
  • Кромпир су мале - 4 комада ;.
  • Шаргарепа - 1 ком ;.
  • Вермицелли сламке - шачица;
  • Сунцокретово уље;
  • мирођија;
  • со;
  • Бибер.
  • Сетови пилеће супе треба да се испрати темељно под млазом воде. Ако желите да супа је била мање храбри када је скуп потребно уклонити кору.
  • Онда лук огулити. Сипа у посуду за воду (3/4), да се цео лук, пилећи сет и ставити на тањир. Када бујон дође до кључања, потребно је уклонити пени и смањити топлоту медиј.
  • Док је чорба се кува исећи на коцке средње величине кромпира (можете Јулиенне). Отвор кромпир треба сипати хладну воду до тренутка када га треба ставити у чорбу на њега не замраченог.
  • Пилетина са чорбе, уклонити, одвојите месо од костију и исеците га на комаде. Након 10 минута прокипел бујон, луком и треба да се баци. Затим, кромпир и месо Сецлудед назад ставити у лонац.
  • Узмите други лук, ољуштити га и исећи на мале комаде. Шаргарепе су такође кора и решетка. Исецканог лука и шаргарепе треба носити лагано пржите у сунцокретовог уља све до тренутка када се лук постане благо златну боју и шаргарепе под високом температуром Нека сок. Из ове супе ће добити лепу наранџасту боју и сјајан укус.
  • Ово пржена, додајте супу и кувајте 10 минута.
  • Када вам се резанце и кувајте 10 минута на лаганој ватри. Бибер и со супа за 5 минута је потребно до краја спреман и тек када све од састојака у тигању и спремни. За богатији укус, можете оставити јело да пропада под поклопац затворен за 15 минута.

Добар савет! Да би по укусу квалитет супе су на највишем нивоу, требало би да покушате да цхоп поврће и мале комаде исте. Тако, више времена може бити смањена између кување сваког састојка, али изглед је естетски јела.

Супа са кнедлама од пилетине

Кућа: Како да кува пилећу супу

Врло укусно и сасвим необично супа без кромпира, на основу пилетине, која је дошла да пробају многе љубитеље пилетине чорбе. Хвала кнедле и пилећа супа претвара хранљива и мирисне. У припреми ит лако, наравно, даје пут пилећа супа са резанцима, али потрошено рад ће се исплатити са осветом.

Дакле, потребно је:

  • Пилеће груди (дојке) - 4-5 комада ;.
  • Јаја - 2 ком ;.
  • Брашно - 1 кашика ;.
  • Першун свеж зрак;
  • . Со - 2 сата Л. кнедлама;
  • . Со - 1 1/2 сата Л со супа;
  • Црни бибер - по укусу;
  • Суво естрагон - 1/2 кашичице; ..
  • Маслац - 50 г ;.
  • Лук - 2 ком ;.
  • Целер исецкан - 1/2 1 тачка ;.
  • Бели лук - 2 чена;
  • Шаргарепа - 2 ком.

priprema:

  • Чорба са пилећим филеом да кува у велики лонац, пре сечења меса (то ће требати у будућности на кнедле). За дату количину грудве је потребно користити три литара воде.
  • Кнедла пилеће груди: се кувано месо из чорбе, ставити у блендер или процесор, додати јаја, брашно, першун, со, бибер, естрагон и све сипати 3/4 шоље чорбе. Глодана док се сви састојци се још нису трансформисана у хомогена маса.
  • Даље, кључања бујон уз помоћ кашичицом конфигурисати кнедле, мало их је лежао у тигању и кувати око 5 минута, док не добију форму.
  • У тигању на растопљеном маслацу на умереној ватри, кувати лук, затим додајте целер и бели лук. Када је лук постане транспарентно, само мало, додајте брашно. Треба потпуно растворен и грудвице не треба да буде.
  • Када пржење брашно мало порумени, сипати га у чорбу, и уз стално мешање стално, и довести га до кључања. Посолити и додати супу у њој носи на грубо ренде шаргарепе. Затим покрити посуду са поклопцем, смањити температуру и кувајте још 10-15 минута.

Добар савет! Ова супа је савршен за оне људе који покушавају да изгубе тежину брзо, јер је прилично богат, а калорије у њему мало.

Пилећа супа са печуркама

Кућа 2017

Супе су изузетни и деликатан укус, и да ће пасти врло згодан за оне који желе да изгубе тежину, јер се припремају на основу пилећег бујона и поврћа аута. Супа веома брзо апсорбује у телу и не оптерећује рад гастроинтестиналног тракта.

састојци:

  • Пилетина - 08 кг;
  • Вхите печурке (може бити сува) - 50 г ;.
  • Брашно - 2 кашике. Л .;
  • Шаргарепа - 1 ком ;.
  • Лук - 2 ком ;.
  • Жуманце - 2 ком ;.
  • Крем, 20% масти - 150 мл;
  • Маслац - 50 г ;.
  • Со - по укусу.
  • Пилетина треба сећи, ставити га у плех и сипати 1 литар воде. Када се бујон проври, потребно је уклонити пену.
  • 1 главица црног лука и шаргарепе исећи на пола, подпекаете на топлом и сувом тигању за 3 минута. Онда их у бујон, со и кувајте још 30 минута.
  • Након 30 минута, извадите пилетину, исећи на комаде меса и деформације чорбе.
  • Затим кувати гљива супу: печурке (суво) потопити у води 10 минута и одвод воде после тог времена. Печурке пала у кључалу воду (0, 5 л) и со. Кувати их треба бити 15 минута, а затим оцедити и исеците их на траке (спасе супу).
  • Друго лук кора, ситно исецкати и пржити у тигању и коришћење маслаца за 3 минута. Затим постепено додајте брашно и добро измешати. Ова похована пилетина супа треба разблажити у малој количини. Онда је сос кроз сито или Гринд у блендеру до конзистентности каша.
  • Оба чорба (пилетина и гљива), помешати и додати у сос, жуманца и павлаку. Пре него што се пријавите за столом, супа обавезно загрејати и додати пилетину са печуркама.

У току припреме овог супе-пире белих сувих печурака и даље може бити замењен свежих печурака, али онда супа није као засићене и мирише да ће бити другачије.

Добар савет! се додаје супа брашно да се побољша укус, арому и стварање бујон вискозности. Она је те супе, коме се додаје у брашно, боље задржавају витамин Ц.

На основу пилеће супе припремљене многе пуњење супе. Они су веома корисни, укусна и има сјајан укус. Ако, међутим, у модерном свету не ради увек и није погодан за брзе хране ужину, а затим брзо похлебат топлу супу, тело ће бити веома захвалан.

Kako napraviti pilecu supu po starinskom receptu - how to prepare a chicken soup Видео.

Оставите Коментар