Тајландски шницла салата

Рецепти Тајландски разликују вишеструки употреба зачина и различитог поврћа, доноси домаћи јела јединствених нотама свежине. Пре избора рецепт тхаи салату са трешње и за свој сто одмора парадајз одреске, требало би да знате да се не могу сви његови саставни састојци могу купити у продавници. На пример, Мунг боранија или соје, па се често користе у Тхаи кухиње, се не продају у редовним продавницама. Мораћете да клија Мунг пасуљ сами или купити у продавницама продаје зачине и зачине источној кухиње.

Састојци салата (за 5 особа)

Тајландски шницла салата

  • маринирано бифтек - 725 грама;
  • парадајза - 375 грама;
  • зелена салата - 250 грама;
  • мајонез - 125 г;
  • Мунг боранија - 60 комада;
  • Горгонзола (или неким другим оштрим сир) - 65 грама;
  • кисело јогурт (или ниске масноће павлака) - 65 грама;
  • маслиново уље - 30 мл;
  • црни бибер - по укусу;
  • сок од лимуна (или лимун) - опционо;
  • со - по укусу.

Како да клија Мунг пасуљ?

Кућа: Тајландски шницла салата

Мунг пасуљ, или злато пасуљ, како се зове, по изгледу личи на велики грашак (и укуса, такође). Да бисте добили ову клице пасуља, треба да се потопи у воду, која покрива пасуљ нешто више од половине. Капацитет на топлом месту. Вода се мења пожељно два пута дневно. Већ наредног дана ће бити мало клица. За салату клијања пасуљ треба око 4-5 дана. Ове клице из корена за чишћење и користе за кување.

Рецепт укључује салату маринирани говедине одреске. Можете узети свињетину или рибу или пилетину. За Тхаи јела имају тенденцију да користе рибу или немасног меса.

Како маринате одреске

Кућа 2017

Шницле - комада животињског трупа је прошао кроз зрна у местима где нису укључени у покрету мишића. Дебљина одреска је не више од 3-5 цм. Да маринирати месо, треба да припремите мешавину соли, зачини по укусу и мало маслиновог уља. Предузмите шницле су пажљиво обложена смеше и оставити да одстоји неколико (2-4) сати.

Корак по корак кувања салата са бифтека и парадајза

Тајландски шницла салата | Кућа 2017

  • Узми мариниране одреске, уклоните вишак ликвидних салвете. Пут на врелом тигању и пржите 4-5 минута на свакој страни.
  • Оперите парадајза и исећи на пола.
  • Зелена салата темељно опрати, осушити, покупи своје руке у велике комаде (може се смањити по жељи).
  • Преполовљена парадајз Мик са куваним салату, додајте маслиново уље, бибер, со по укусу. Све ово се ставља у бифтека, поклопац поклопац и загрева за 2-3 минута.
  • Реади говедина одресци умотана топлом у фолију за 15 минута да омекшају. Затим их исеците на танке траке.
  • Одвојено припрема салату. Помешајте мајонез, сир горгонзола (или неким другим оштрим плави сир) и јогурт (или ниско-масти павлака) у блендеру док не постане глатко. Адд то бибер, со, сок од лимуна по укусу.
  • Распоредите месо са и зелене салате у дубоке тањире или чиније парадајз, ставити клице пасуља мунг пасуљ пуњење.

Салата је спремна. Његов укус је оригиналан и леп. Може се служио као засебан јело, свеже и хранљиве. И ако не могу да пронађу Мунг пасуљ, узети краставац, ољуштен и исечен на танке траке (али не ме изгрди Тхаи кување!). Међутим, салата рецепт неће бити врло Тајландски. Маштају са задовољством! Пријатно!

Pad Thai - Tajlandska kuhinja ! Видео.

Подели Са Пријатељима
Претходни Чланак
Sledeći Чланак

Оставите Коментар