Говедина са кромпиром

Ово јело је можда најчешћи и омиљен у Русији. да припреми је веома једноставан. Посебно добро да се кува у зимском периоду, као печене говедине са кромпиром, а не само веома богат јело, али то је достојан замена за супу.

Рецепт вруће "код куће"

Говедина са кромпиром

Овај рецепт може назвати класик, као што је познато скоро свим домаћицама. Да се ​​кува потребно је:

  • говедина - 1/2 кг
  • Кромпир - 1 кг;
  • Црни лук - 1 комад;
  • Шаргарепа - 1 ком;
  • сунцокретово уље - 1/2 шоље;
  • парадајз сос - 2 кашике;
  • со, бибер, ловор.

Припрема печење "код куће" као што следи:

  • Говедина исећи на веће комаде и пеците док пола куваних у тигању док не порумени, сок остаје у месу.
  • Посуда за печења ставити ситно исецканим црним луком и шаргарепом, исећи на траке и пржити поврће док не порумени. Додајте парадајз сос и пржене месо, угаси 5 минута.
  • Ољуштен кромпир исећи на веће комаде, додати месо, сипати 1/2 литре куваног, благо посољеној води и кувајте на лаганој ватри док се кромпир куван.
  • Бибер и ловоров лист додати 5 минута до куваних јела.
  • Сервирати са проценама да се посипа са сецканим зеленила.

Говедина у рукаву

Кућа: Говедина са кромпиром

Ово јело испада изузетно сочно, густа и укусна. Штавише, овај метод припреме задржава максималну количину витамина садржаних у производима. За оброци треба:

  • кромпир - 5 комада (велики)
  • говедина - 500 г;
  • Црни лук - 1 комад;
  • Шаргарепа - 2 комада (средња)
  • Павлака - 4-5 кашике;
  • со и бибер - по укусу.

Припрема говедину и кромпир у рупу овако:

  • Говедина прање, суво, исеците на коцкице.
  • Кромпир Оперите, кора и кртоле исећи на 8 комада.
  • Шаргарепе и лук да се припреме: кора и исећи на колутове шаргарепе, лука - коцкице.
  • Сви састојци су помешани, посолите и побиберите по укусу, стави у торбу или рукаву за печење, врх са павлаком подмазан.
  • Рука кноттед и послати за сат времена у загрејаној рерни 180 степени.
  • Један сат касније, пакет смањити и кувати још 10-15 минута у рерни на порумене.
  • Реади-маде говедина са кромпиром уклоњен из рерне, потпуно сечење пакета. Послужите јело може бити свеже или из туршије и лековитог биља.

Говедина "оријентални"

Кућа 2017

Печење за овај рецепт је веома богата мириса и укуса. Да се ​​кува потребно је:

  • говедина (печеница је боље) - 1/2 кг
  • лук - 1-2 комада;
  • парадајза - 2 комада;
  • Кромпир - 5-6 гомољи;
  • ловоров лист - 3 комада;
  • Црни бибер - 6-7 грашак;
  • адјика (зачин) - 1 кашичица;
  • зачин «хмеља-сунели» - 1 кашичица;
  • млевени црни бибер - по укусу;
  • со - 2 кашичице.

Начин припреме је следећи:

  • Говедина прање, суво, исећи на ситне комаде, додајте со, мало бибера, додати хмеља-сунели и адјика мик.
  • Загрејати уље у тигању и лагано пропржите месо на средњој ватри око 10 минута.
  • Лук исечене на пола прстенова, додати месо и мешати. Стев под поклопцем још 10 минута.
  • Парадајз прелијте преко вреле воде, кору, исећи на коцке и додати у пржење. Пут црни бибер, ловор, кувајте, покривен за 10 минута.
  • Кромпир очистити. Извадите из пржења ловоров лист.
  • Додајте кромпир са месом посуду и посолити по укусу. Све промешати и крчкати још пола сата. Можете сипати мало у посуду од хладне воде, ако плех мало течности.
  • Реади-маде говедина са кромпиром служе најбоље са киселим купусом и осталим из туршије.

Говедина под "сира шешира"

Говедина са кромпиром | Кућа 2017

Печење за овај рецепт куваног у саксијама. То је лепота овог јела. Испоставило се да јако сочна и богата. Да би се припремио вруће "оријентални" треба припремити:

  • говедина - 900 грама;
  • лук - 3 комада;
  • Шаргарепа - 2 комада;
  • кромпир - 18 комада;
  • тиквице - 2 комада;
  • парадајз - 3 комада;
  • мирођија, першун - један сноп;
  • мајонез - 12 кашике;
  • качкаваљ - 300 грама;
  • бибер - по укусу.

Припремите се на следећи начин:

  • Говедина прање, суво, исеците на коцкице, ставити на 150 грама по лонцу.
  • Кора и исецкати лук пола-прстенови, ставити у сваком лонцу за половину сијалице. Шаргарепа прање, кора, ситно исецкати и ставити у сваком лонцу на једној трећини шаргарепе.
  • Опрани и ољуштен кромпир исећи на мале комаде, ставити три кромпира у сваком лонцу.
  • Таверна прање, кора, ставити у сваком лонцу на 1/3 тиквице. Парадајз прелијте преко вреле воде и ољуштити их, исеците их на пола прстена, сваки лонац ставити на пола парадајза.
  • 2 кашике мајонеза и ситно сецкани биље мешати у чаши, додати воду, добро промешати. Мешавина за у саксије, ако је потребно, кров воду у лонцу, тако да само покрива садржај пот.
  • Сир ситно сецкано и ставити у сваком лонцу 50 грама, поспите бибером. Покријте лонац поклопац, тако да је мала пукотина.
  • Б претходно загрејан на 200 ° Ц пећи 15 часова за припрему. Ако је јело је нешто недовољно сољење, Травление треба да буде 5-10 минута док не омекша, иначе може да поквари јело.

Служио спреман деобу вруће у саксијама, где можете додати 1 кашика. једна кашика киселе павлаке или куће масти.

Kuhinja za svaki dan-Pileća dzigerica sa krompirom.Chicken liver with potatoes Видео.

Оставите Коментар