Како да кува а филет свињетине

Сочан одрезак - прави поклон за сваку фан од кувања меса. Ако желите да организујете укус вољене празника, будите сигурни да науче како да кува шницлу од свињетине.

Сецкани бифтек са јајетом

Како да кува а филет свињетине

састојци:

  • Свињетина - 400 гр
  • Бутер - 70 грама (за пржење).
  • Лук - 2 ком.
  • Першун - 1 веза.
  • Пилетина јаја - 7 комада.
  • Сол.
  • Бибер.

priprema:

  • Крменадла са ножем као фино је то могуће. Можете прескочити кроз машину за млевење меса, али то ће бити значајан одступање од традиционалној рецептури.
  • Један лук и руши као фино могуће ножем.
  • Други исецкати лук 5-6 мм дебљине.
  • Уједине свињетину, фино распала црни лук, једно јаје, посолите и побиберите. Све темељно. Замотајте добијене масе у пластичну фолију и нежно отбеи.
  • Формирају партију мљевеног меса бифтека (у облику ћуфте). Пржите их на обе стране на маслацу док не буду прекривена проклетој коре.
  • У лук пржени на маслацу.
  • Преостали јаја пропржите, остављајући жуманце нетакнут.
  • Када служе на тањиру одрезак, луком на њему, од врха - јајету. Поспите сецканог першуна. Такође можете додати и друге биље по свом укусу.

Једноставно природно бифтек

Кућа: Како да кува а филет свињетине

састојци:

  • Свињетина - 500 г
  • Биљно уље - 50 мл
  • Л 1 сат (или колико вам је потребно за трљањем меса) - со..
  • Бибер. 1 сат Л

priprema:

  • Месо се јасно филмова и тетиве, да ће исећи на делове. Будите сигурни да пресеку зрна.
  • Врап делове у пластичну фолију и мало отбеи.
  • Слободно подмазати месо са свих страна биљног уља, со, бибер.
  • У загрејаној тигању пропржите месо за 20-30 секунди на обе стране. Ватра мора бити јак.
  • Зоом топлоту и пржите месо 7-8 минута са сваке стране.

Бифтек у француском стилу

Кућа 2017

састојци:

  • Свињетина - 300 г
  • Парадајз - 1 комад.
  • Јаје - 1 комад.
  • Црни лук - 1 комад.
  • Печурке - 50 г
  • Сир дурум - 50 гр
  • Биљно уље - 40 мл
  • Дебелог павлака - 2 кашике. Ја.
  • Сол.
  • Бибер.

priprema:

  • Печурке на танке кришке. Пржити на уљу док не буду скоро потамне.
  • Лук танке по-рингс. Пржити у биљном уљу до златно боје.
  • Парадајз ћемо смањити кришке. Дали смо белу језгро.
  • Сир р на малом ренде.
  • Крменадла са ножем као фино је то могуће.
  • Додајте јаје, со, бибер, добро промешати. Замотајте надев у пластичну фолију и неке отбеи.
  • Формирају округли одрезак. Пржите их 3-4 минута на свакој страни.
  • Четком бифсхтексти павлаку. Врх са луком и печуркама, затим парадајза. Пеците 6-7 минута у рерни загрејаној, на 200 степени.
  • Таке парадајз. Посути рендани сир одреске. Послати у рерни још 7-8 минута.
  • Са сиром ставити парадајз. Искључите грејање у рерну и оставити шницле онда поклопац у рерни за 7-8 минута.

мекицан бифтек

Како да кува а филет свињетине | Кућа 2017

састојци:

  • Свињетина - 800 г
  • Парадајз - 3 комада.
  • Паприка - 1 комад.
  • Црни лук - 1 комад.
  • Зелени лук - 2 комада.
  • Бели лук - 4 чена.
  • Биљно уље - 40 мл
  • Сол.
  • Бибер.

priprema:

  • Свињетина ће пролазити кроз жито у дебљини делове 1, 5-2 цм. Мало их отбеи на обе стране.
  • Лук ћемо смањити на четвртину.
  • Бели лук ћемо смањити мањи нож.
  • Од паприка дати семена, прање, ми ћемо смањити траке.
  • Парадајз ћемо смањити дебеле кришке 1-15 цм
  • Лук пржени у биљном уљу док не постане транспарентан.
  • Додајте бели лук, паприку. Паприкаш док не омекша бибера.
  • Додајте парадајз и паприкаш за неколико минута, тако да се мало омекша.
  • Брусх делове меса са уљем, сољу и бибером. Па, загрејати тигањ над високим температурама, пропржите свињетину за 7-8 минута.
  • Ставите месо на тањиру на врху је постављена поврће. Посути сецканим зеленим луком.

korisni савети

Како да кува а филет свињетине | Кућа

  • Желите да кувате месо најукусније? Онда ево неколико корисних савета:
  • Да би се месо не изгуби превише сока, роштиљ га на загрејаној посуди.
  • Сматра се да је најукуснија одрезак долази из хладне меса нису замрзнути. Ако користите смрзнуто месо, не заборавите да га се унапред из замрзивача да га у потпуности припремити пре одмрзавања.
  • Ако нисте сигурни у квалитет меса, боље је да се не припремите одрезак са крвљу ", и динстајте га добро са обе стране. У супротном ризикујете да поквари своје здравље.

Шницла - један од најпопуларнијих јела од меса, али далеко од најтеже припреме. Дакле, спремни да природне и сецканим бифтеком, али не заборавите да гледају своју фигуру.

Bakina kuhinja - punjeni pileći medaljoni u pančeti (chicken fillets in bacon) Видео.

Оставите Коментар