Пица Цалзоне рецепт

Цалзоне пица је затворена, искључен у облику полумесеца, као што можете видети на слици. У Италији, користи се као предјело за грицкање. Преливи за пице Цалзоне може послужити као печурке и поврће, пилетина и млевеног меса, кобасице и сира.

Цалзоне са млевеним месом

Пица Цалзоне рецепт

Рецепт цалзоне са месом могу укључивати различите врсте млевеног меса, поред масно месо.

потребно је:

За тесто:

  • Маслиново уље - 3 кашике. кашике;
  • Шећера - 1 кашика. кашика;
  • Со - 1/4 кашичице ;.
  • Суви квасац - 1 кашика. кашика;
  • Јаје - 1 ком ;.
  • Брашно - 2 шоље;
  • Млеко - 075 шоље.

За фил:

  • Моцарела - 125 г;
  • Млевено Свињетина, говедина - 400 г;
  • Црни лук - 1 ком ;.
  • Бели лук - 1 чен;
  • Зачини со, млевени црни бибер, оригано, и рузмарина;
  • Конзервама парадајз - 400 г;
  • Босиљак - 5-6 оставља.

priprema:

  • Рецепт пица почети са тестом. Мало загрејте млеко. Растворити квасац у њему, заједно са шећером и оставити да одстоји двадесетак минута, док квасца запениатсиа.
  • Сифт брашно, а затим помешати са сољу, додати да га млека и маслиновог уља, затим гњечење тесто.
  • Покријте тесто са пешкиром (влажна) и ставити на топло место (око пола сата).
  • Кора црни и бели лук, котлет, а затим лагано пржите у биљном уљу.
  • За лук и бели лук, додати млевено месо, промешати да се разбију груди и паприкаш све за око 10 минута.
  • Парадајз ољуштити, ми ћемо исећи на коцкице и додати у надев. Благо посолити и побиберити.
  • Парадајз чорба са млевеним месом са 6-9 минута.
  • Ми ћемо смањити моцарела на кришке, исецкати босиљак.
  • Исцедите тесто у велики круг. На једној половини круга изложбени пуњења: млевеног меса са парадајзом, моцарелом на врху, онда поспите све суве зачине и босиљак.
  • Поклопац са надевом, као на слици, у другој половини круга и засцхипнут ивице.
  • Жуманце и взбеи смазх Цалзоне са млинцима четке.
  • Пица се пече на 200 степени док не порумени (као што се догодило на слици), око 7-9 минута.

Можете кувати на цалзоне за грицкање дете у школу или на пикник - затворено пица је веома погодан за понети са собом.

Цалзоне са поврћем

Кућа: Пица Цалзоне рецепт

Овај рецепт укључује тесто за пицу Цалзоне, био укључен у води - да мало промене за ову млевења технологију.

потребно је:

За тесто:

  • Квасац велике брзине 5 м;
  • Морска со - 05 кашичица ;.
  • Пшенично брашно - 05 кг;
  • Вода - 300 мл;
  • Маслиново уље - 90 мл

За фил:

  • Бели лук - 2 чена;
  • Тиквице - 2 ком ;.
  • Капаре, конзервирана - 15 г;
  • Црни лук - 1 ком ;.
  • Свеж босиљак - 30 г;
  • Сос од парадајза - 4-5 чл. кашике;
  • Парадајз - 3-4 комада ;.
  • Моцарела сир - 100 г

priprema:

  • Да припреми дебелу кору, неколико пута просејати брашно у одвојеној посуди. Затим додати ит соли и квасца.
  • Да ли је у средини, продубљивање брашна, која полако почиње да додате воду и маслиново уље.
  • Замеси тесто, постепено прикупљање око ивица лабаве компоненте унутра.
  • Када је све добро помешан, почињу да "оборити" тесто, Таке у рукама, протежу, и свом снагом на столу Слап.
  • Урадите то неколико пута док се тесто не почне да заостаје у руке и на столу и неће бити флексибилан. Онда га чува на топлом месту да се покупи.
  • Сада је рецепт је пуњење: гринд лук и бели лук, тиквице и парадајз ћемо исечене коцкице.
  • У дубокој тави, прво пропржите бели лук и лук, а затим и тиквице. Када је поврће мало порумени, всип им сос од парадајза и парадајз. Пица ће бити сочније ако уместо сос, додате парадајз пире.
  • Поврћа паприкаш око пола сата на умереној ватри без поклопца до тада, док се сос не згусне.
  • Босиљак може исећи на мале комаде и додати га заједно са каперсами за поврће. Мик свега, мало соли, бибер, а затим искључите ватру.
  • Диже тесто поново замесите и онда избаце у круг.
  • На пола круга заптивке презентације, а на врх ставити кришке моцареле.
  • Покривају надев без део теста, као што је приказано на слици, и пажљиво причврстите ивице.
  • Преводи пица на плех, лагано флоуред, и урадите то неколико зарезе на печење од вишак течности и паре, а пица испоставило сочно.
  • Посути пицу са маслиновим уљем и место за 30 минута у рерни. Требало би да иде блусх хрскаву пицу, као на слици.

Рецепт цалзоне са поврћем можете да измените додавањем своје омиљене поврћа у њој. Непромењене састојци Италијански пица треба да буде парадајз, моцарела и свеж босиљак. Месо рецепт може да се припреми цалзоне са шунком, зачинским и димљене кобасице, пилетина и печуркама, не заборављајући да је пица мора да садржи сир и парадајз.

Пицца Кальцоне [Рецепты Bon Appetit] Видео.

Подели Са Пријатељима
Претходни Чланак
Sledeći Чланак

Оставите Коментар