Рецепти шаран пуњене печурке у рерни под деликатном сосу или киселе павлаке

Процес припреме шарана почиње са чишћењем. Исеците фин на леђима, што овај рез од репа до главе, репа фин. Пажљиво уклоните жучна кеса, када се појавила, месо ће бити горак. Уклоните унутрашњост, тамне боје филм. Од главе до уклонити шкрге и очи. После чишћења, темељно исперите све. Ако желите да пржите рибу, мораћете да уклоните ребара кости и анализирати га у деловима. Да би се припремио је пљескавице треба да ослободи рибу од костију, а затим кувати надев.

Рецепти шаран пуњене печурке у рерни под деликатном сосу или киселе павлаке

Напомена: Добар прилог је пиринач. Сазнајте како да кува пиринач је сада могуће преко Интернета. Припремите укусно јело и забави пријатеље и родбину.

Мали риба може бити кувана (пржене, паприкаш, Цоок). Мост - исећи на комаде тежине 100 грама Када кувате веће комаде (400 г) је уроњен у хладној води, кувано за око сат времена, а мали - Тхе Хот, довољно је за 20 минута. Када кување велике комаде, риба ће бољи укус.

Пуњене печурке и ораси

Кућа: Рецепти шаран пуњене печурке у рерни под деликатном сосу или киселе павлаке

Потребно вам је:

  • Риба - 2 кг;
  • два парадајза;
  • три шоље ораха;
  • пола шоље презле;
  • 300 мл павлаке
  • чаша белог вина;
  • 300 г шампињона;
  • лук;
  • путер паковање.

кување метод

1. Припремљени шаран трупа трља со, бибер.

2. За фил: испеку сецканим лук док не постане транспарентан, додати парадајз, печурке. Кувајте док не омекша.

3. додати печурке исецкане орахе, презле, сипајте вино, со и бибер.

4. Напуните рибе надев, шије абдомен.

5. Ставите шарана у плех, попрскајте лимуновим соком, додајте вино.

6. Пеците у рерни док не омекша, повремено всприскиваиа рибе сокове током печења.

7. За 10-15 минута пре краја, пере рибу са мешавином јаја и павлаке.

Под благим сосом

Кућа 2017

састојци:

  • 05 кг рибе;
  • 30 мЛ сос;
  • сок од лимуна 20 мл;
  • један парадајз
  • две кашике мајонеза;
  • 40 г сира;
  • маслиново уље, со и бибер.

кување метод

ПРИПРЕМЉЕНА шаран трљати мешавину соли и бибера. Мик сос, сок од лимуна, маслиново уље. Овај маринаде држе рибу неколико сати. Након тога, извадите из маринаде, не поватао дубље од 1 цм. У блендеру, тукли рендани сир и мајонез. Ставите рибу на плех, обложен са парадајз кришке, четком са сира, пећи у рерни 20 минута.

У рерни у целини

Рецепти шаран пуњене печурке у рерни под деликатном сосу или киселе павлаке | Кућа 2017

Потребно вам је:

  • велики шаран;
  • пола шоље хељде;
  • 3 лук;
  • 3 чена белог лука;
  • Чаша масти павлаке
  • бреадцрумбс;
  • Со, бибер и друге зачини по укусу.

кување секвенца:

За почетак, очистите рибу са горе наведеним технологијама, добро испрати. Онда се дијагоналне посекотине на странама рибе.

Кувати док пола куваног хељде.

У тигању пеците у биљном уљу док не постане транспарентан лук, коцкице. Белог лука притисните да истиснути бели лук на лук тигању, додајте пода спреман хељде, неколико кашика киселе павлаке и помешати састојке. У року од три минута, смеша је угаси и онда нафарсхируите шарана. Не заборавите да трљате рибу са мешавином соли и бибера, и лагано поспите соком од лимуна. Покушајте пуњење рибу постављен што је ближе могуће, и више.

Плех поставити фолија, поспите га лагано са биљним уљем и лагано померите Гефилте рибу. Пеците пуњене шарана у рерни загрејаној на 200 степени око 20 минута, а затим извадити рибу, оперите га са киселом павлаком, а затим послати га у рерну на још 15-20 минута.

Павлаке

Рецепти шаран пуњене печурке у рерни под деликатном сосу или киселе павлаке | Кућа

Потребно вам је:

  • Шаран ољуштене - 1 кг;
  • Бутер - четвртину паковања;
  • Фат павлака - чаша;
  • Лук - 2 главице;
  • Мала шаргарепа - 1 ком ;.
  • Со, бибер, свеже зачинско биље.

кување секвенца:

Риба Чиста, опрати, исећи на ситне комаде ла царте. На дну дебелим зидом саксија са двоструким дном лежи слој нарезане нарезане шаргарепе, сецканим луком и гранчица биља (першун, першун, мирођија). Онда, ово поврће јастук "поставити припремљене комаде шарана сипати чашу воде или чашу биљног чорбе. Паприкаш за 10 минута, затим додајте пан комад путер, павлака чаше, со, бибер и других зачина по укусу. Након кључања сос, покрити посуду са поклопцем, смањите температуру и кувајте рибу сатима, проверу повремено, али не препекла, онда морате додати мало више чорбу и павлаку. Служити паприкаш шарана у павлаци, поспите ситно сецканим зеленила.

без костију

Кућа 2017: Рецепти шаран пуњене печурке у рерни под деликатном сосу или киселе павлаке

Припремите шарана без костију може се приметити на сваком рецепту, главна ствар - пре-чисте уклањањем кост.

  • Шаран да почне чишћење на скали, црева, а онда одсекли главу на месту где се ребра почињу.
  • Оштрим ножем рез дуж задње стране пераја. Када направите рез са једне стране, а затим други, покушати да кликнете на рибе колико је могуће, тако да када је отворила рез који ће у великој мери олакшати одвајање костију из филеа.
  • Затим, сваки рез на пола, исперите хладном водом да месо купљено еластичност.
  • Сада ставите шарана на страни одбор коже доле, и нож склони на 45 степени, почети да резове дијагонално преко пута делу репа. На супротној страни, поновите исти рез. Дакле, морате одвојити кичму филе, и бежи све кости.
  • Филе исећи на мале комаде и пеците у дубокој масноћи.

Укусно - Шаран у крем печена рецептима. Видео.

Подели Са Пријатељима
Претходни Чланак
Sledeći Чланак

Оставите Коментар